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ENG. [REVISTA BRASILETRA DE ENGENHARIA QUIMICA
Engenharia de Processos:
Complemento Indispensavel a
Formacao do Engenheiro Quimico
RESUMO
‘Na maioria dos cursos de Engenharia
Quimica do Pais, 0 ensino formal
estruturado comega nas ciéncias bé-
sicas e termina nos equjpamentos, que
‘880, no entanto, estudados de forma
‘compartimentada. O ensino de proces-
‘sos 6 praticado de forma descritiva e
individvalizada: processo por proces-
80. O projeto ¢ ensinado de forma
arlesanal, quase sempre como uma
prdtica em fim de curso. Os alunos for-
‘mam-se, entéo, com uma visao desin-
tegrada dos processos, com a impres-
‘80 de que os processos nada possu-
‘em em comum e de que projeto & uma
atividade destituida de sistematica. Tal
situagao decorre do desconhecimen-
to da Engenharia de Processos, - par-
te integrante da Engenharia Quimica,
{que trata os processos quimicos como
sistemas integrades -, que revela uma
‘estrutura comum a todos os procas-
‘808 da indlistria quimica, @ que ofere-
ce uma sistematica para o projeto de
processos. O ensino da Engenharia de
Processos complela a formacao do
fengenheiro quimico, servindo de ele-
‘mento de integrapa0 curricular e do
corpo docente dos cursos de Engenha-
1a Quimica.
INTRODUGAO
Os conhecimentos pertinentes A En-
genharia Quimica podem ser agrupa-
dos em quatro nivels, a saber: as Cl
éncias Basicas, os Fundamentos, a
Engenharia de Equipamentos a En-
genharia de Processos, como mostra
a Figura 1.
10 Volume 17
Figurat - Classificacao dos conhe-
cimentos na Engenharia Quimica
No primeiro nivel, encontra-se o alicer-
ce de todas as Engenharias, as cién-
clas basicas, que tratam da descrigao
eda quantificagao dos fendmenos na-
turais. No nivel seguinte, estéo osfun-
damentos da Engenharia Quimica, as-
sociados & compreenséo @ & modela~
gem matematica dos fenémenos que
‘ocorrem nos equipamantes. O tercel-
ro nivel corresponde & engenharia de
‘oquipamentos, que trata do astudo
do projeto dos equipamentos da in-
distria quimice. Aengenharia de pro-
‘cessos completa a formacao do en-
Carlos Augusto G.
{genhelro quimico tratando do estudo @
do projeto dos processes industrais.
Os conhecimentos de cada nivel in-
corporam, explicita ou implicitamente,
08 dos niveis anteriores.
Uma descontinuldade importante €
observada na passagem da Engenha-
ria de Equipamentos para a Engenha-
ria de Processos, caracterizada pelo
seguinte:
(@) NaEngenharia de Equipamen-
tos, os problemas séo de natu-
reza eseencialmente numérica,
‘consistindo da modelagam mate-
rmatica de fend menos e de equi-
pamentos, © da resolugo dos
‘modelos para conjuntos de espe-
cificagdes. Na Engenharia de
Processos, além de problemas
de natureza numérica, existem
problemas de natureza légica €
combinatéria inerentes a selecao
dos equipamentos e dos seus ar-
ranjos, que aparecem durante a
‘concepgao de tluxogramas.
‘Na Engenharia de Equipamen-
tos, 08 equipamentos sao trata-
Perlingeiro
Engenheiro Quimico pela Escola de Quimica da UFRU, Mesire om Engenharia
‘Quirmic,0.S2.em Engenharia Quimica no Stevens Instiute of Technology, Hoboken, NU,
EVA, om 1970. Inciou carrera docents ne COPPE e na Escola de Quimica em 1964,
Introduzi 0 ensino cbrigatoio de computacao na Escola de Quimica da UFRJ em 1864,
‘Sendo 0 autor do um dos primeiros fextos estuturados sobre computacao em portugues,
Introcugio & Comunicagao com os Computadores Digtals.Inroduziv o ens formal da
Engenharia de Processos na Escola de Quimica @ na COPPE em 1976. Membro do
‘primeira Comité Assessor do CNP9, de 1976 a 1978. Coordenador do Programa de
Engenharie Quimica de 1969 4 1974, © de 1995 a 1906. Vice-iretor da COPPE de 1974
1975. Encortou as suas atvidades na COPPE om dozembro de 1996, transterindo-so
‘para a Escola de Quimica, ande se dedlea ao ensino, a redagdo de urn lito texto.0
‘laborapao de umm higertexto sobre Engenharia de Processos. Agraciado com o titulo de
_professor emsrito da UFRJ em agosta de 1897. Indicado para dretor da Escole de
(Quimica para o periodo de 1996-200".
‘E-mait per@peq.coppe.uth.br
a4. 1997/1998, dos individualmente. Na Enge-
nharia de Processos, os equi-
pamentos sao elementos interde-
pendentes de um sistema inte-
grado, com racicios, 0 que au-
mente consideravelmente 0 por-
te © a complexidade dos proble-
mas numéricos.
Historicamente, os conhecimentos re-
lativos aos trés primeiras niveis encon-
tram-se ha muito tempo organizados
sob a forma de disciplinas consagra-
das quo constituom a esséncia dos cur-
riculos classicos de Engenharia Quimi-
a, transmitidos imutavelmente, ha dé-
cadas, a diversas gerapses de enge-
Inheiros quimicos. A Engenharia de Pro-
08808, par outro lado, 86 comepou a
ser estruturada no final da década de
1980, a partir da percepcao de que
qualquer aprimoramento inovador nos
processos daveria considerar @ con-
cepedo dos fluxogramas, @ nao ape-
nas 08 equipamentos. As seguintes
questdes, até entao abordadas de for-
‘ma intuitiva, tiveram que ser tratadas
de forma sistemtica
(@) ainterdependéncia dos equipa-
mentos;
(b) a selecto de equipamentos ak
ternativos para uma mesma
operagao;
(c)_osdiferentes arranjos possiveis
de equipamentos num mosmo
proceso, tratamento intelramen-
te alheio & engenharia quimica
classica.
‘Ao mesmo tempo, questées anélogas
vvinham sendo tratadas em outros cam-
os da Engenharia, resultando numa
Unificagao de conceitos © de provedi-
mentes. Originou-se, entio, uma Teo-
Fla de Projeto, de cunho interdisci-
plinar, baseada na Teoria de Sistemas
ena Inteligéncia Artificial, cuja mani-
festagao, na Engenharia Quimica, vei
sera Engenharia de Processos. De-
sencadeou-se, entdo, uma intensa ati-
vidade de pesquisa, resultando em cer-
ca de 200 trabalhos publicados nos
principais perédicos de Engenharia
Quimica, somente na década de 1970.
Atualmente, um centro de referéncia
nase assunto é o Engineering Design
Research Center, da Camegie Mellon
Essa realidade permanece, porém,
desconhecida ou ignorada pala maior
parte do nosso corpo docente. Por esse
motivo, © ensino de processes pade-
19, na maioria dos cursos, dos seguin=
tes males:
(@) @ praticado de forma deseritiva @
enciclopédica, pro-
‘e850 por proceso,
REVISTA BRASILEIRA DE ENGENHARIA QUIMICA
Oprojeto de processos pode ser repre-
sentado, de uma forma simplificada, por
uma Arvore de estados, como mostra
a Figura 2, para a produgao de um pro-
duto hipotético P,
Na ralz da arvore se encontra oobjeti-
vo do processo, que & a producéo de
. Astrés interrogacdes correspondem
na base da memo-
rizagao, em tungao
dos conhecimentos
de cada professor,
‘como se os proces:
sos nada tivessem
do corrige a visdo
desintegrada que 0
censino compartimen-
tado dos equipamen-
tos proporciona aos
alunos;
© projeto de proces-
(e)
©
NT
8
3G)
oo
s08 é ensinado de for-
ma artesanal, tam-
bem em fungao da ex-
periéncia de cada professor, i-
mitando-se muitas vezes 20
0 (otimizacao)
A analise do proceso pode ser enrique-
cida com a previsao do sou comportamen-
to sob condigdes de operagao diferentes
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