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Conceitos gerais: Nos dias de hoje estamos passando da era da desnutrição para a era
da obesidade devido ao fácil acesso para os alimentos de alto percentual calórico e a
falta de orientação de para alimentação e pratica esportiva, demonstrando necessário o
acompanhamento nutricional dos alunos desde cedo. Fatores sociais, econômicos e
culturais podem ocasionar um aumento da obesidade, e que também vem ocorrendo a
crianças das classes sociais mais baixas, onde estes podem obter sérios problemas de
doenças, atingindo todas as classes sociais.