Arroz com creme de champignon

Ingredientes
 2 xícaras (chá) de arroz bem lavado

 ½ cebola picada

 2 colheres (sopa) de óleo

 1 tablete de caldo de galinha

 4 xícaras (chá) de água fervente

 Molho:

 250g de Champignon fatiados

 1 cebola picada

 2 colheres (sopa) de salsa picada

 2 colheres (sopa) de margarina

 1 lata de creme de leite

 200ml de Água de Coco Ducoco

 Sal a gosto

Modo de fazer
1. 1Primeiro passo
Numa panela, refogue a cebola no óleo, acrescente o arroz mexendo sempre. Junte a água
com o caldo de galinha dissolvido, deixando cozinhar e desligue.

2. 2Segundo passo
Molho:

Refogue a cebola na margarina, junte os champignon, a Água de coco DuCOCO e por último
o creme de leite, a salsa e sal a gosto. Deixe só aquecer e desligue.

3. 3Terceiro passo
Montagem:

Coloque o arroz quente em um refratário raso, cubra com o molho de champignon, servindo
em seguida.