MODELO AGRODEFESA Revisão: 00

Logomarca da MONITORAMENTO DO PROGRAMA DE AUTOCONTROLE

Empresa PAC 08 – PL 02
PAC 08 - Procedimento Padrão de Higiene Operacional
PPHO OPERACIONAL

Estabelecimento: _________________________________________________ N° do SIE: _____________

Data: ________________

Hora Hora Hora Hora Hora Hora

Amarradores de embutidos
Balanças
Caixas brancas / bandejas
Containers receptores
Cutters

Depeladoras
Embaladoras
Embutidoras de carnes
Estufas
Freezers
Geradores de fumaça
Máquinas injetoras
Misturadores de embutidos

Moedores de carne
Picadores de carne
Quebradores de blocos
Refrigeradores
Serras fitas
Tachos cozedores
Tingidora resfriadora
Pisos
 MODELO AGRODEFESA Revisão: 00

Logomarca da MONITORAMENTO DO PROGRAMA DE AUTOCONTROLE

Empresa PAC 08 – PL 02
PAC 08 - Procedimento Padrão de Higiene Operacional
PPHO OPERACIONAL

Setor/Hora/Não Conformidade Hora/Ação Corretiva/Ação Preventiva

Legenda: C- Conforme / NC- Não Conforme / NA- Não Aplicável

Monitorado Por: