DIETAS ORAIS HOSPITALARES :

DIETA LIQUIDA, HIPOCALÓRICA,

HIPOSSÓDICA
DEFINIÇÃO

UBERLÂNDIA
NOV.2018
 PITÁGORAS

TURMA: NUTRIÇÃO

DIETAS ORAIS HOSPITALARES : DIETA LIQUIDA, HIPOCALÓRICA,

HIPOSSÓDICA
DEFINIÇÃO

PROFESSORA:JANAÍNA
ESTUDANTES:

UBERLÂNDIA
Nov. 2018
Dieta Hipocalórica

INDICAÇÃO

 Esta dieta é indicada para pacientes que necessitem redução calórica para a
obtenção de um peso saudável;

 Contudo o cálculo das necessidades nutricionais do paciente deve ser individualizado

e o mesmo deve ser acompanhado;

 Para alcançar o peso saudável é importante a programação da redução ponderal,

com planejamento individual das necessidades nutricionais, estabelecendo a
reeducação nutricional;

CARACTERÍSTICAS

 Consistência – normal;

 Dieta com restrição de carboidratos simples e alimentos gordurosos;

 Valor energético total – varia conforme as necessidades nutricionais de cada

paciente.
 Proteínas – 15 %

 Lipídeos – 30 %

 Carboidratos – 55 %
 Dieta Hipossódica

 Dieta de consistência normal;

 Restrição de sódio;

 O paciente normalmente recebe 2 gramas de cloreto de sódio (sal de cozinha) por dia,
podendo variar até gramas por dia;

 Todas as frutas e vegetais são permitidos;

 Alimentos não permitidos: bacon, salsicha, azeitonas, apresuntado, presunto, enlatados

em geral e molho de soja. A ervilha e o milho verde enlatados poderão ser utilizados com
moderação, ou seja, o per capita total não poderá ser superior a 5 gramas.

Indicação: Hipertensão e edema por problemas renais/cardíacos.