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Carne e Osso é um documentário que aborda o trabalho nos frigoríficos do país, no qual
descreve a rotina exaustiva dos seus trabalhadores que são submetidos a uma carga de
trabalho três vezes superior ao limite recomendado assim como a uma rotina de
sofrimento, intimidação, comprometimento da sua integridade física, inúmeros riscos e
acabam culminando em uma depressão. As atividades exercidas por trabalhadores
neste ramo, são extremamente repetitivas
A mudança tem que ser realizada em todos os setores envolvidos: Trabalhador, empresa
e Governo. A atuação do governo deve ser extremamente importante no que tange a
questão de uma fiscalização rigorosa e a adoção de medidas que punam os empresários
que tentam burlar o sistema; Os empresários devem se conscientizar da importância de
se promover um ambiente de trabalho saudável para o trabalhador, promovendo as
medidas sugeridas no parágrafo anterior e disseminando a importância da saúde do
trabalhador no ambiente em que ele vive a maior parte do seu tempo.
O profissional de Est dentro dessas empresas, devem realizar um estudo onde será
analisado cada caso para diminuir o impacto dessas atividades na vida do trabalhador,
através de campanhas internas, criação de uma equipe de integridade e outras medidas
que minimizarão a incidência de doenças laborais e aumentará o engajamento dos
funcionários.