Leitura Complementar sobre Pressão de Vapor

Vamos colocar sobre uma “chapa” aquecida 4 copos com: óleo, água, álcool e éter.

A pressão atmosférica no local é 760 mmHg.

Na superfície de cada líquido ocorre evaporação de acordo com a natureza de cada líquido. O vapor que sai de cada
líquido gera uma pressão parcial no ambiente chamada “pressão de vapor”.
Quando todos os líquidos atingem 34,6oC o éter começa a ferver.

Obs: Quando um líquido ferve a sua pressão de vapor se iguala a pressão atmosférica, conclui-se que a pressão de
vapor do éter à 34,6oC é 760 mmHg e a pressão de vapor dos outros líquidos na mesma temperatura, 34,6oC, é
inferior a 760 mmHg.
A chapa continua a fornecer calor igualmente a todos os copos, a temperatura nos três primeiros copos aumenta
gradativamente, mas o éter em ebulição mantêm a temperatura de 34,6oC. A temperatura do éter não altera porque
o calor da chapa é totalmente utilizado na mudança de estado ( líquido  vapor).

Quando os três primeiros líquidos atingem 78,4oC o álcool começa a ferver.

Obs: A pressão de vapor do álcool a 78,4oC é 760 mmHg.

A chapa continua a fornecer calor, a temperatura nos dois primeiros copos aumenta gradativamente, mas a
temperatura do éter se mantem em 34,6oC e do álcool em 78,4oC.

Quando os dois primeiros líquidos atingem 100ºC a água começa a ferver.

Obs: A pressão de vapor da água a 100oC é 760 mmHg.

O aquecimento continua, a temperatura do primeiro copo, com óleo, aumenta gradativamente mas a temperatura
do éter se mantêm em 34,6oC e do álcool em 78,4oC e da água em 100oC até o esgotamento de cada líquido.
Conclusão Importante: o líquido de menor ponto de ebulição
possui sempre a maior pressão de vapor consequentemente é o mais volátil.