Absorção da água nas plantas

Objectivos

Identificar a raiz como órgão de absorção da água das plantas;

Identificar a principal zona de absorção de água na raiz.

Informação

As soluções existentes no interior das células da raíz são hipertónicas em relação ao exterior. Assim,
a água do solo atravessa a epiderme da raíz por osmose, diluindo as soluções celulares. Por pressão
osmótica, as células que ficam com menor concentração de solutos cedem água às células seguintes,
fazendo circular a água do meio exterior para o interior da raiz.

Material

4 plântulas de feijoeiro em idêntico estado de desenvolvimento

4 provetas graduadas de 50 ml
40 ml de óleo ou azeite
Arame
Folha de alumínio
Água

Procedimento

1- Adicionar 25 ml de água a cada uma das provetas.

2- Identificar cada proveta (1 a 4).

3- Na proveta 1 introduzir uma plântula, à qual deverá retirar previamente a raíz. Parte do caule de-
verá ficar imerso na água.
4- Na proveta 2 introduzir uma plântula de modo a que toda a raíz fique imersa na água.

5- Na proveta 3 apenas deve ser imersa a zona apical da raíz da plântula, pelo que a quantidade de
água adicionada deverá ser menor.

6- Na proveta 4 a plântula deve ter a zona pilosa imersa na água e a zona apical fora da água.

7- Com um arame, segurar cada uma das plântulas à proveta de modo a que permaneçam na posição
desejada.

8- Adicionar 10 ml de óleo ou azeite a todas as provetas.

9- Envolver externamente as provetas com papel de alumínio.

10- Colocar as provetas em local arejado e iluminado durante 24 horas.

11- Observar e registar o comportamento das plantas.