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Projeto 02
Amostra de Geleia e doce.
Visto o potencial do Vale do São Francisco para a produção de frutas, além da cidade de Juazeiro
possuí um dos maiores entrepostos comerciais de frutas do Nordeste, onde diariamente muitas frutas
são desperdiçadas ou vendidas a um baixo valor. Outro link que ajudou a alancar a ideia foi a
necessidade básica das pessoas buscarem ter uma atividade remunerada do qual possam sobreviver
ao retirar o seu sustento.
Modo: Os visitantes iriam ver as etapas do preparo de geleias e doces (manga, maracujá, goiaba,
acerola, caju), além de verem como o conhecimento científico pode proporcionar novas e simples
formas de rendas que vão ajudar o meio ambiente ao solucionar em parte o desperdício de frutas e
de algum modo incentivar as pessoas a plantarem seu próprio alimento saudável.
Projeto 03
Compostagem e mine horta
Pensando na problemática do lixo orgânico em sua grande maioria gerado a partir de produtos que
compõem nossa dieta (resto de frutas não cítricas e verduras) ou que estão no nosso ambiente
(folhas, capim, grama, serragens, estercos).
Proposta: Ensinarem as pessoas a importância da compostagem, de como elas podem reduzir seu
consumo ao buscar o perecível e como esse pode ser aproveitado numa mine horta.