Bolo de chocolate húmido com fécula de batata

Ingredientes:
 200g de manteiga
 150g de açúcar
 200g de chocolate em barra
 150g de fécula de batata
 5 ovos
 1 copo de leite morno com açúcar
 Açúcar em pó

Preparação:
Ligar o forno e regular para os 190°C. Partir 150g de manteiga em pedaços,
juntar 100g de açúcar e bater na batedeira elétrica até ficar em creme.
Entretanto, partir o chocolate em pedaços pequenos e levar ao micro-ondas com
a restante manteiga, durante cerca de 50 segundos. Mexer com uma vara de
arames até derreter completamente o chocolate e, depois, misturar no creme.
Partir os ovos, separando as gemas das claras, adicionando as primeiras ao
preparado anterior, alternando com a fécula. Bater as claras e, quando estiverem
em espuma, juntar-lhes o restante açúcar, continuando a bater até estarem bem
espessas. De seguida, envolvê-las delicadamente na massa e deitar numa forma
redonda, previamente untada. Levar a cozer durante cerca de 30 minutos. No
final, desenformar, regar com o leite morno e, depois de frio, polvilhar com
açúcar em pó.