Algumas questões – Lipídeos

1. Como você definiria lipídeos?

2. Quais as principais funções dos lipídeos? Para cada função, exemplifique com um tipo
de lipídeo.
3. Qual a diferença estrutural entre lipídeos saturados e insaturados? Dê exemplos.
4. O que entende por esteroides? Cite três exemplos de esteroides com suas respectivas
funções.
5. O que são gorduras trans?
6. Considere as seguintes afirmações acerca do ácido alfa-linolênico, com 18 carbonos, e
três ligações duplas (em C9, C12 e C15). Quais delas estão corretas?

(a) É um ácido graxo saturado.

(b) É um ácido graxo poliinsaturado.
(c) Faz parte das gorduras ômega-3.
(d) É um ácido carboxílico de cadeia longa.
(e) É um exemplo de gordura ômega-6.
(f) É um exemplo de gordura ômega-9.

7. Prostaglandinas são eicosanoides fisiologicamente ativos que atuam como sinalizadores

intercelulares. Medeiam a sensação de dor e a inflamação. Sua produção é inibida pela
aspirina.
a) O que são eicosanoides?
b) As prostaglandinas são produzidas a partir de qual ácido graxo?

8. Que características deve ter um composto para ter propriedades de detergente? Dê

exemplos.
9. O que é o inositol-trifosfato? Como é produzido e por que é considerado um segundo
mensageiro?
10. Gangliosídeos são compostos encontrados no folheto externo da membrana plasmática
e servem como determinantes específicos no reconhecimento celular. Estruturalmente,
o que são gangliosídeos? Desenhe um deles.
11. Digestão de lipídeos: por que é necessária ? Que problemas poderia ter um animal se a
digestão de lipídeos estivesse prejudicada? Além da produção de enzimas digestivas,
que outro processo é necessário para a digestão dos lipídeos?