½ cebola média picada em pedacinhos pequenos ½ kg de abóbora descascada e picada 2 xícaras de chá de água fervente Pimenta-do-reino a gosto ½ colher de chá de noz-moscada ½ colher de chá de gengibre ralado 2 folhas de couve-manteiga picadas
Modo de preparo: Refogar a cebola e o alho no azeite, e em seguida acrescentar a água
fervente, a pimenta e os outros ingredientes picados, deixando cozinhar por cerca de 30 minutos. Adicionar a noz-moscada e o gengibre, deixar cozinhar por mais 10 minutos e desligar o fogo.