ALIMENTAÇÃO E ESPITITUALIDADE

Desde que a alimentação deixou de ser realizada pelo ser humano como um simples
ato de sobrevivência e passou a atender o prazer gastronômico e a sofisticação que existem
os excessos alimentares. Vários fatores influenciam a forma de se alimentar dos seres
humanos: em primeiro lugar, as fontes disponíveis de alimento nas várias regiões do
mundo, de acordo com o clima; em segundo lugar os hábitos culturais que vão surgindo ao
longo do tempo. Podemos dizer que, no geral, a alimentação é adequada para um
determinado povo que vive em determinada época e lugar, suprindo suas necessidades.
Quando hábitos alimentares aparecem ligados à espiritualidade, é bastante comum
que seja adotado o vegetarianismo, ou seja, uma alimentação sem o uso de carne de
animais. Para os vegetarianos os animais são considerados como filhos de Deus, portanto
nossos irmãos, que não deveriam ser sacrificados para nos alimentarmos. Além disto, as
dietas espiritualistas costumam usar alimentos integrais como o arroz integral, o trigo
integral e o açúcar mascavo, considerados saudáveis por serem menos processados
industrialmente, ricos em fibras e energia.
Os Macrobióticos a Antropósofos e os Adventistas do Sétimo Dia criaram dietas
vegetarianas baseadas em princípios espiritualistas. Já os Vegans são adeptos de uma
filosofia de vida que prega contra a crueldade aos animais, evitando qualquer produto de
origem animal, mesmo para calçados ou roupas.
A utilização dos cereais integrais – arroz integral farinhas integrais e outros – torna
estas dietas bastante saudáveis, pois o cereal integral ajuda a baixar a pressão e o colesterol,
promove o bom funcionamento dos intestinos e a conseqüente perda daqueles quilinhos a
mais de que muitos necessitam. Seu ponto fraco é que a não ingestão de carne provoca a
carência de vitamina B 12, levando ao enfraquecimento do organismo. Por outro lado,
devemos considerar que o consumo exagerado de carne também é altamente prejudicial,
encurtando a vida e podendo causar câncer. Consumir carne três vezes por semana, em
porções pequenas, é considerado o suficiente para um adulto normal.
Nós do Ventura Esotérico acreditamos que você deve buscar hábitos saudáveis,
seguindo a recomendação médica, para uma melhor qualidade de vida.