Índice

Ficha Técnica

• Por que precisamos conhecer este assunto?

Ácidos e bases são os dois tipos mais comuns de substâncias no laboratório e no
mundo cotidiano. Precisamos saber coo reconhecê-los, quais são as suas reações
caracteristicas e por que elessão substâncias químicas tão importantes. Veremos
que a coservação das concentrações dos ácidos e das bases dentro de certos
limites em células de plantas e de animais é necessária para a sobrevivências dos
organismos vivos, e que o controle da acidez das águas da chuva, das águas
naturais dos lagos e rios, e daágua corrente fornecida nas cidades é necessário
para manter a sociedade humana.

• O que precisamos conhecer previamente?

Este capítulo desenvolve a introdução sobre ácidos e bases dada no capítulo
anterior que tratou do estudo das soluções eletroliticas. Também são ilustrados os
princípios da termodinamica e do equilibrio químico. Em menor extensão, são
usados os conceitos de ligação de hidrogênio, de polaridade de ligações e de força
de ligações.
3
 Introdução

• Todos os alimentos de sabor azedo apresentam algo

em comum: um certo íon, que é o responsável por esse
sabor. Que íon será esse?
• Você sabia ? Que existe uma relação entre o índice de
desenvolvimento de um país com a produção de ácido
sulfúrico e soda cáustica ?
• Você sabe o que é a “chuva ácida” ?

Veja as próximas cenas

deste capítulo ...
4
 Substâncias orgânicas x inorgânicas
Substâncias
Orgânicas
exemplos
• metano, CH4
• metanol, CH3OH
• etano, C2H6
• etanol, CH3CH2OH
• benzeno, C6H6
• ácido acético, CH3COOH
• acetona, CH3COCH3
• éter comum, CH3CH2OCH2CH3
• clorometano, CH3Cl
• diclorometano, CH2Cl2
• clorofórmio, CHCl3
• metilamina, CH3NH2
• óleos, gorduras, proteínas,
açucares e vitaminas
Exemplos
necessariamente
que
Contêm CARBONO
Podem ser
Inorgânicas
exemplos
• água
• ácido clorídrico, HCl
• ácido bromídrico, HBr
• hidróxido de magnésio, Mg(OH)2
• hidróxido de potássio, KOH
Sulfato de bário, BaSO4
•
• dióxido de carbono, CO2
• monóxido de carbono, CO
• ácido carbônico, H2CO3
• carbonato de sódio, Na2CO3
• carbonato de cálcio, CaCO3
• ácido cianídrico, HCN
• cianeto de sódio, NaCN
• cianeto de potássio, KCN
• grafite, C (graf.)
• diamante, C (diam.)
Não contêm CARBONO
5
 Fatos Experimentais

• Observe:

6
 Indicadores Ácido-Base

• Observe:
A maioria dos indicadores usados em laboratório
são artificiais; porém, alguns são encontrados na
natureza, como o tornassol, que é extraído de
certos liquens. No nosso dia-a-dia, encontramos
esses indicadores presentes em várias espécies:
no repolho roxo, na beterraba, nas pétalas de
rosas vermelhas, no chá-mate, nas amoras etc.,
sendo sua extração bastante fácil.

Indicadores são substâncias que revelam a presença de íons H

+
e de íons OH - numa solução, porque mudam de cor na
presença de H + e de OH - . Dá para saber se existem íons H +
ou íons OH - pela cor do indicador.
7
 Indicadores Ácido-Base

• Indicadores de Laboratório:

O tornossol é extraído de certos liquens. Liquens são formas

de vida formadas pela associação entre algas e fungos.
8
Conceitução de ácidos e bases
Definição operacional ácidos e bases

Ácidos Bases

Sabor Sabor
azedo adstringente

Torna rósea Torna azul

Tornassol Tornassol

Reage com Reage com

metais ácido formando
liberando H2 sal e água

9
 Conceitução de ácidos e bases
Ácidos, bases e a condutividade elétrica

Já que as soluções de
NaOH e HCl conduzem
corrente elétrica, concluímos
que nelas devem existir
cargas elétricas livres para
se movimentar . Que cargas
são essas?

NaOH é um No NaOH sólido No HCl gasoso

HCl é um
composto há íons, mas não há cargas
composto
iônico não estão livres livres para
molecular
para se conduzir a
movimentar corrente elétrica

10
11
12
 Experiência

Considere a figura ao lado:

Determine a cor que a

solução de repolho roxo
apresentará na presença de:

a) suco de laranja;
b) soda cáustica;
c) soda limonada;
d) leite de magnésia;
e) vinagre; RESPOST
f) Ajax. A

13
 Conceituação de ácidos e bases
Conceito ácido-base de Arrhenius

... ácido é todo composto que, dissolvido em

água, origina H+ (H3O+) como único cátion (o
Segundo Arrhenius... ânion varia de ácido p/ ácido).

Observe:
H2O
HCl(g) H+(aq) + Cl -(aq)
H2O
H2SO4(l) 2 H+(aq) + SO4-2(aq)
H2O
H3PO4(l) 3 H+(aq) + PO4-3(aq)

Moléculas de cloreto de hidrogênio gasoso, ao se

dissolverem em água, originam íons H+ e Cl- em
solução aquosa
14
 Conceitução de ácidos e bases
Conceito ácido-base de Arrhenius

Atualmente, sabemos que o íon H+ não é estável. Ele se une a uma

molécula de água, originando o H3O+ (hidroxônio ou hidrônio).

perde o elétron... une-se à água...

H H+ H3O+
átomo de hidrogênio cátion hidrogênio cátion hidroxônio,
(1 próton; 1 elétron) (1 próton) ou hidrônio.

H+ O H H O H
Nenhum elétron
H H

15
 Ácidos
Fórmulas e nomenclaturas

HIDRÁCIDOS (ácidos sem oxigênio)

Ácido não-oxigenado (HxE): ÁCIDO (Radical do E) + ÍDRICO

HCl : ácido clorídrico HI : ácido iodídrico Para ácidos

do enxofre
HBr : ácido bromídrico H2S : ácido sulfídrico usamos o
radical em
HF : ácido fluorídrico HCN : ácido cianídrico latim “sulfur”.

16
 Ácidos
Fórmulas e nomenclaturas
OXIÁCIDOS (ácidos com oxigênio)
ÁCIDO (radical de E) + ICO (+ oxigênio) +1 +7 -2
OSO (- oxigênio)
H Br O4
+1 +5 -2 ác. perbrômico
+7
H Br O3
ác. brômico
+6 +5
+1 +3 -2
H Br O2
+4 +3 +2 ác. bromoso
+1 +1 -2
+1 H Br O
ác. hipobromoso
17
 Ácidos
Fórmulas estruturais - Oxiácidos

1. Escrever o símbolo do elemento que esta no centro a fórmula

molecular.
2. Colocar um “O” entre cada “H” capaz de se ionizar (hidrogênio
ionizável) e o elemento central.
3. Ligar os “O” restantes, se houver, ao elemento central
Obs.: Havendo hidrogênios não-ionizáveis, eles devem ser ligados
ao elemento central. Isso ocorre no H3PO3 e no H3PO2

H2CO3 H2SO4 H3PO4

Ácido carbônico Ácido sulfúrico Ácido fosfórico
O H O O H O O H
O C S P
O H O O H H O O H
Essas ligações são consideradas por alguns autores, como “dativas”.
18
 Ácidos
Ionização de ácidos
Os átomos de hidrogênio que aparecem na fórmula de um ácido e podem
ser liberados como H+ (H3O+) são chamados de hidrogênios ionizáveis.
H3PO4
Como regra geral, todos
os H presentes na Ácido fosfórico
fórmula de um ácido são O O H
ionizáveis. P
H O O H
H3PO3 H3PO2
Ácido fosforoso (2H+) Ácido hipofosforoso (1H+)
O O H O O H
P P
H O H H H
19
 Ácidos
Ionização parcial (em etapas)

Quando um ácido possui mais de um H ionizável, ocorre a

ionização por etapas. Usando equações simplificadas:

H2SO4(aq) = H+(aq) + HSO4-(aq) 1ª etapa

HSO4-(aq) = H+(aq) + SO4-2(aq) 2ª etapa

H2SO4(aq) = 2 H+(aq) + SO4-2(aq) equação global

H3PO4(aq) = H+(aq) + H2PO4-(aq) 1ª etapa

H2PO4-(aq) = H+(aq) + HPO4-2(aq) 2ª etapa
HPO4-2(aq) = H+(aq) + PO4-3(aq) 3ª etapa

H3PO4(aq) = 3 H+(aq) + PO4-3(aq) equação global

20
 Ácidos
Ionização (classificação)

Os ácidos podem ser classificados quanto ao

número de Hidrogênios Ionizáveis:
Monoácidos (HCl, HI, H3PO2)
Diácidos (H2SO4, H2S, H3PO3)
Triácidos (H3PO4, H3BO3, H3BO2)
Tetrácidos (H4P2O7)

21
 Ácidos
Grau de ionização

Grau de ionização de um ácido (α) é a relação entre o número de

moléculas ionizadas e o número total de moléculas dissolvidas.

22
 Ácidos
Grau de ionização

Os hidrácidos mais conhecidos são assim classificados:

A força dos oxiácidos pode ser determinada pela diferença (x) entre o
número de átomos de oxigênio e o número de átomos de hidrogênio
ionizáveis.
0, fraco Ex.: HClO, H4SiO4

HxEOy y-x 1, moderado Ex.: H3PO4, HNO2

2, forte Ex.: H2SO4, HBrO4

23
 Ácidos
Grau de ionização
Ácido carbônico (H2CO3)

... por ser um ácido instável, decompõe-se mais facilmente do

que se ioniza, apresentando um pequeno grau de ionização.
Assim, é considerado um ácido fraco, não seguindo a regra
apresentada.

Ácido acético
(H3CCOOH)

... pode ser obtido a partir do álcool comum, o que acontece quando o vinho
azeda. Esse ácido é o principal componente do vinagre e será estudado com
detalhes em Química Orgânica.
24
 Vamos Praticar

1. Associe corretamente as duas colunas:

(1) — H2SO4 (A) hidrácido, monoácido, forte

(2) — HI (B) hidrácido, diácido, fraco
(3) — HNO2 (C) oxiácido, monoácido, forte
(D) oxiácido, diácido, forte
(4) — HClO4
(E) oxiácido, monoácido, semiforte
(5) — H2S

RESPOST
A

25
 Vamos Praticar

2. (UFCE) O esquema a seguir mostra a aparelhagem que pode

ser utilizada para testar a força dos ácidos:
Em qual das soluções, todas com mesma concentração e
temperatura, a lâmpada apresenta maior brilho?

a) HF
b) H2S
c) H3PO4
d) H4SiO4
e) HNO3

RESPOST
A
26
 Vamos Praticar

3. (Cesgranrio-RJ — mod.) Com base na tabela de graus de

ionização apresentada a seguir, indique a ordem crescente da força
dos ácidos.

HCN < HF < H3PO4 < H2SO4 < HCl

RESPOST
A

27
 Principais ácidos e suas aplicações

Gravações em vidro de carro

Nas condições ambientes, é um gás
incolor que tem a característica de corroer
o vidro, quando em solução aquosa. É
usado para fazer gravações em cristais e
vidros.

O ácido clorídrico consiste no gás cloreto de

hidrogênio dissolvido em água. Quando
impuro, é vendido no comércio com o nome de
ácido muriático, sendo usado principalmente
na limpeza de pisos e de superfícies metálicas
antes do processo de soldagem.

28
 Principais ácidos e suas aplicações

ÉAoumpressentirem
gás venenoso,o incolor,
perigo,formado
certos na
putrefação de substâncias
animais, como o gambá orgânicas
e a maritaca,
naturais
liberamque
umacontenham
mistura deenxofre, sendo
substâncias
responsável em grande parte
de odor desagradável, pelo
entre as cheiro
quais
de
oH ovo
2S.
podre.

É o nome com que se indica uma solução

As folhas de mandioca, apesar de
aquosa do gás cianídrico, que é incolor, com
venenosas, podem ser utilizadas como
cheiro característico de amêndoas amargas. Por
alimento para o gado. Quando deixadas ao
ser muito venenoso, esse gás é utilizado nas
sol, liberam o gás cianídrico, tornando-se,
execuções em câmara de gás.
assim, apropriadas para o consumo.
29
 Principais ácidos e suas aplicações

É usado na indústria de vidro, na tinturaria, nas

indústrias de alimentos e na fabricação de fosfatos
usados como adubos (fertilizantes). O ácido fosfórico é
utilizado na produção refrigerantes à base de cola
(Coca, Pepsi, etc).

O gás carbônico presente no ar atmosférico

combina-se com a água da chuva, formando o
H2CO3, mesmo em ambientes não poluídos, o que
nos leva a concluir que toda chuva é ácida.

O gás carbônico é um dos constituintes dos

refrigerantes e das águas minerais gaseificadas.
30
 Principais ácidos e suas aplicações

É um líquido incolor, de cheiro característico,

e o principal componente do vinagre, que é
uma solução aquosa que contém de 3 a 7%
desse ácido.

É o ácido mais importante economicamente. O maior consumo

de ácido sulfúrico se dá na fabricação de fertilizantes, como os
superfosfatos e o sulfato de amônio. É, ainda, utilizado nas
indústrias petroquímicas, de papel, de corantes etc. e nos
acumuladores de chumbo (baterias de automóveis).

31
 Principais ácidos e suas aplicações

Depois do ácido sulfúrico, o ácido nítrico é o mais fabricado e consumido na

indústria. À temperatura ambiente, é um líquido incolor e fumegante (volátil).
Ataca com violência os tecidos animais e vegetais, produzindo manchas
amareladas na pele. Seu manuseio, portanto, requer muito cuidado, pois
seus vapores são muito tóxicos. Uma das mais importantes aplicações do
ácido nítrico relaciona-se à fabricação de explosivos (TNT, nitroglicerina).

32
 Vamos Praticar

(ENEM) Leia o texto a seguir e responda às questões (1) e (2).

O suco extraído do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do
caráter ácido (pH entre 0 e 7) ou básico (pH entre 7 e 14) de diferentes
soluções. Misturando-se um pouco de suco de repolho e da solução, a
mistura passa a apresentar diferentes cores, segundo sua natureza
ácida ou básica, de acordo com a escala abaixo.

Algumas soluções foram testadas com esse indicador, produzindo os

seguintes resultados:

33
 Vamos Praticar

RESPOST
A

1) De acordo com esses resultados, 2) Utilizando-se o indicador citado em

as soluções I, II, III e IV têm, sucos de abacaxi e de limão, pode-se
respectivamente, caráter: esperar como resultado as cores:

a) ácido, básico, básico, ácido. a) rosa ou amarelo

b) ácido, básico, ácido, básico. b) vermelho ou roxo
c) básico, ácido, básico, ácido. c) verde ou vermelho
d) ácido, ácido, básico, básico. d) rosa ou vermelho
e) básico, básico, ácido, ácido. e) roxo ou azul

34
 Vamos Praticar

(UECE) O sistema a seguir mostra a ocorrência de reação química entre

um ácido e um metal, com liberação do gás X.

a) O2
b) Cl2
c) O3
d) H2

RESPOST
A

35
 Conceituação de ácidos e bases
Conceito ácido-base de Arrhenius

... Base é todo composto que, dissolvido em

Segundo Arrhenius... água, origina OH- como único ânion (o
cátion varia de base para base).

Observe:
H2 O
NaOH(s) Na+(aq) + OH -(aq)
H2O
Ca(OH)2(s) Ca2+(aq) + 2OH-(aq)
H2 O
Al(OH)3(s) Al3+(aq) + 3OH-(aq)

Hidróxido de sódio sólido se dissolve em água

produzindo íons Na+ e OH- em solução aquosa
36
 Bases
Fórmulas e nomenclaturas

nome do Nox do
HIDRÓXIDO de + elemento + elemento

NaOH : hidróxido de sódio Fe(OH)2 : hidróxido de ferro (II)

Ca(OH)2 : hidróxido de cálcio CuOH : hidróxido de cobre (I)

Al(OH)3 : hidróxido de alumínio NH4OH : hidróxido de amônio

- O nox do elemento só é usado quando ele apresentar mais de

um e deve ser escrito em algarismos romanos.
- O NH4+ é o cátion amônio.
37
 Bases
Fórmulas e nomenclaturas

Apesar de menos usada atualmente, existe a nomenclatura dos sufixos:

Nox menor: Hidróxido (elemento) + OSO

Nox maior: Hidróxido (elemento) + ICO

Lembre-se da nomenclatura dos oxiácidos!

Fe(OH)2 : hidróxido ferroso. Fe(OH)3 : hidróxido férrico.

As bases podem ser classificadas de acordo com o número de
hidroxilas presentes em suas fórmulas. Exemplo:
CuOH : hidróxido cuproso. Cu(OH)2 : hidróxido cúprico.
• monobases: NaOH, KOH, NH4OH
• dibases: Ca(OH)2, Fe(OH)2
AuOH : hidróxido
• tribases: auroso.
Al(OH)3, Fe(OH)3, Au(OH)3 : hidróxido áurico.
• etc
Sn(OH)2 : hidróxido estanoso. Sn(OH)4 : hidróxido estânico.

38
 Bases
Saiba mais

Colocar
foto pag.
357

39
 Bases
Amônia (NH3): uma base diferente

Hidroxila –
íon
característico
Amônia (molécula) Amônio (íon positivo) das bases

Nas condições
ambientes é um Não confunda amônia
gás de cheiro forte com amônio!
e irritante

Ao contrário das demais bases, que sofrem dissociação iônica,

ex.: NaOH, KOH, Ca(OH)2; a amônia (composto molecular)
sofre ionização quando é dissolvida em água.
40
 Bases
Dissociação iônica: bases de metais e ionização
da amônia

Como vimos, a amônia é uma base diferente das demais: ao ser

dissolvida em água sofre ionização e, nesse contexto, pode ser
representada
(*) Os hidróxidospela fórmula
de metais queNH 4OH
não e considerada
sejam alcalinos nemcomo uma
alcalinos
monobase
terrosos apresentam um caráter covalente bastante acentuado.
41
 Principais bases e suas aplicações

Hidróxido de sódio. Comercialmente (impuro)

é conhecido por soda cáustica. Usado na
fabricação de sabões, é altamente corrosivo.

Conhecido por cal extinta ou apagada, o

hidróxido de cálcio é comumente usado na
construção civil (preparação de
argamassa).

42
 Principais bases e suas aplicações

Usado como antiácido estomacal e laxante suave o

hidróxido de magnésio é conhecido por “leite de
magnésia”, quando em suspensão aquosa.

Hidróxido de amônia. Obtido pela

dissolução da amônia (NH3) em água, o
chamado amoníaco é usado em alguns
produtos de limpeza.

43
 Bases
Ciclo do Nitrogênio

44
 Escala de pH

A escala de “pH”, em que “p” significa potencial e “H” hidrogênio,

consiste numa escala algorítmica para exprimir a acidez ou
alcalinidade de uma solução.
45
 Vamos Praticar

(FMU/Fiam-SP) Para combater a acidez estomacal causada pelo

excesso de ácido clorídrico, costuma-se ingerir um antiácido. Das
substâncias abaixo, encontradas no cotidiano das pessoas, a mais
indicada para combater a acidez é:

a) refrigerante
b) suco de laranja
c) água com limão
d) vinagre
e) leite de magnésia

RESPOST
A

46
 Vamos Praticar

(FUA-AM) Analise a alternativa correta que indica uma das substâncias

ativas contidas no medicamento “aziran”, usado para neutralizar a
hiperacidez estomacal:

a) Hidróxido de sódio
b) Ácido clorídrico
c) Ácido sulfúrico
d) Hidróxido de alumínio
e) Ácido cítrico

RESPOST
A

47
 O ácido sulfúrico é fabricado a partir das
matérias-primas enxofre mineral, oxigênio
do ar e água.

S(s) + O2(g) SO2(g)

catalisador
SO2(g) + ½ O2(g) SO3(g)
SO3(g) + H2O (l) H2SO4(aq)
O catalisador, indicado na 2ª. etapa, aumenta a velocidade da
reação, tornando-a industrialmente
Quando viável. Ocomo
puro, apresenta-se catalizador usado
para esta reaçãoumé líquido
platina incolor,
(Pt) comoleoso,
pentóxido de divanádio
bastante
(V2O5) denso (d=1,84 g/cm3) e de alto
ponto de ebulição (338oC)

48
 O ácido nítrico, HNO3, é obtido industrialmente a partir do
oxigênio e do nitrogênio do ar (ou da amônia) e da água.

faísca
N2(g) + O2(g) elétrica 2 NO(g)
OU
Pt
4NH3(g) + 5O2(g) 4 NO(g) + 6H2O(g)

AA platina
seguir o NOcomo
atua é convertido em NO
catalisador 2, e etapa,
na 1ª. este, por reaçãoacom
tornando água,
reação
suficientemente
produz o HNO3 rápida para ter utilidade industrial.

2NO(g) + O2(g) 2 NO2(g)

2NO2(g) + HO2(l) HNO2(aq) + HNO3(aq)

49
 De Olho no Vestibular
(Mackenzie-SP) A partir da pirita, minério também chamado de ouro dos
tolos, pode-se obter ácido sulfúrico pelo processo representado nas
etapas abaixo:
4 FeS2 + 11 O2  2 Fe2O3 + 8 SO2
V2O5
2 SO2 + A  2 SO3
SO3 + B  H2SO4
Nesse processo, as substâncias A e B são, respectivamente:

a) H2 e O2 Resolução
V2O5
b) SO2 e H2S
2SO2 + O2  2SO3
c) O2 e H2O SO3 + H2O  H2SO4
A = O2
d) SO2 e H2O
B = H2O
RESPOSTA
e) O3 e H2
50
 De Olho no Vestibular
(FUNVEST) Ácido nítrico é produzido pela oxidação de amônia com
excesso de oxigênio, sobre um catalisador de platina, em uma seqüência
de reações exotérmicas. Um esquema simplificado desse processo é

a) Escreva
(a) No reator:as equações
(Pt) químicas balanceadas das
reações
4NH que ocorrem no reator, na torre de oxidação e na
3(g) + 5O2(g) → 4NO(g) + 6H2O(g)
torreb)deNaabsorção.
torre deNote que, desta
oxidação, o NO última, sai NO(g),
é convertido
Na torre de oxidação:
nela gerado. A maior parte desse gás é aproveitada na
a NO+2.ODe
2NO(g) (g)acordo
→há2NOcom o enunciado, uma
2(g) em excesso. Duas
própria torre, 2onde oxigênio
Na vez principais
torre
reações que
de aabsorção:
velocidade dessatorre.
ocorrem nessa conversão
b) Adiminui
2NO com daoreação
aumento que da
2(g) + H2O(l) → HNO3(aq) + HNO2(aq)
velocidade temperatura,
ocorre na torre de o
dispositivo
oxidação,
3HNO A deve
ao contrário daser um sistema
velocidade de das
da maioria
2(aq) → HNO3(aq) + 2NO(g) + H2O(g)
reações químicas,(trocador
refrigeração diminui comdeocalor),
aumento da
para
Uma parte
temperatura. do NO(g)
Baseando-se é aproveitada
tal informação,própria
emprocesso. na explique o
aumentar a rapidez do
torre:
que deve ser o dispositivo A.
2NO(g) + O2(g) → 2NO2(g)

RESPOSTA (A) RESPOSTA (B)

51
Cenas dos próximos capítulos

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 Créditos

Produzido por:

Prof. Nelson Virgilio

Engenheiro Químico – UFBA
nelsonvcf@hotmail.com

Blog: http://ensinodigital.blogspot.com

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