Torta de abobora americana

Lista de verificação de ingredientes

 425 gr de pure de abóbora

 1 lata de Leite condensado

 2 ovos grandes

 1 colher de chá de canela em pó

 1/2 colher de chá de gengibre em pó

 1/2 colher de chá de noz-moscada moída

 1/2 colher de chá de sal

 1 (9 polegadas) de crosta de torta não assada

instruções
Lista de verificação de instruções

 Passo 1
Preaqueça o forno a 425 graus F. Bata a abóbora, o leite condensado, os ovos, as
especiarias e o sal em uma tigela média até ficar homogêneo. Despeje na crosta. Asse por
15 minutos.
 Passo 2
Reduza a temperatura do forno para 350 graus F e continue assando por 35 a 40 minutos
ou até que a faca inserida a 2,5 cm da crosta saia limpa. Legal. Enfeite como
desejar. Guarde as sobras cobertas na geladeira.

Receita Massa Brisée Doce (Pâte brisée sucrée) 

250g de farinha de trigo fina
125g de manteiga gelada
50g de açucar de confeiteiro
1 ovo batido
1 pitadas de sal
raspas de 1 limão (facultativo)
2 a 6 colheres de sopa d’agua ou leite (pode ser leite de vaca ou leite vegetal)
Corte a manteiga em cubos pequenos.
Misture a farinha com sal e açucar.
Junte a manteiga e com as pontas dos dedos tente incorpora-la a massa até obter uma textura fina,
sem grandes gomos. (Voce pode usar a batedeira para ir mais rapido.) Junte as raspas de limão (se
estiver usando) e misture. Junte o ovo, aos poucos, e trabalhe a massa até obter uma bola. Junte um
pouco de agua ou lente se ver que a massa esta muito seca. Embrulhe com filme e leva a geladeira
por 30 minutos.