PÃO DE INHAME

Ingredientes:
• 500g de inhame cozido com casca e salgado ( a gosto)
• 1 cebola média
• salsinha e manjericão ( 1 colher de sopa)
• 30 g de fermento
• 1 colher sopa sal
• 1 copo de leite
• 1 copo de óleo
• 250 ml de Água gelada
• Farinhas ( 300g F. Trigo Integral Grossa e 700g F. Branca)

Preparo:

• No liquidificador: Inhame com casca , cebola, salsinha, manjericão,

água, leite e o óleo
• Dissolver o fermento com a mistura acima e acrescentar à farinha
já misturada com o sal
• Seguir o modo de fazer o Pão Tradicional caseiro ( Olivier)

1
 Pão de Batata Baroa
( OU DE BATATA DOCE)

Ingredientes:

✔ 500g de Batata Baroa Cozida ( OU BATATA DOCE)

✔ 30 g de Fermento
✔ 1 colher de Sopa de Açúcar
✔ 1 copo de leite
✔ 1 copo de óleo
✔ 2 ovos
✔ 1 colher sopa rasa de sal
✔ F. T. Integral 300g
✔ F. T. Branca 700 g

2
 PÃO COM TOMATES SECOS

Ingredientes:
✔ 1 kg de Farinha ( Integral Grossa 300g e Farinha branca 700g)
✔ 100 g de Tomate Seco
✔ 3 colheres de sopa de ervas ( Alecrim, manjericão e salvia)
✔ 20 g de Fermento Biológico
✔ 1 copo de òleo de Girassol
✔ 1 colher sopa de sal
✔ ½ coler sopa de açúcar

Modo de fazer: Idem Pão Tradicional (Olivier)