Receita de comida saudável rápida – saint peter

Ingredientes

2 filés de tilápia;

sal a gosto;

pimenta-do-reino;

suco de limão;

azeite de oliva;

ervas a gosto.

Modo de preparo

Tempere os filés com suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos. Então leve
para dourar em uma frigideira com azeite e adicione ervas. Após 2 minutos vire e deixe dourar
do outro lado por mais 1 minutos e sirva com uma salada rápida de folhas e tomates.

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Creme de espinafre

Ingredientes (4 a 8 porções):

1 maço de espinafre (cerca de 500g) lavado

300ml creme de leite

4 dentes de alho finamente picados

1 cebola picada

100g de queijo parmesão ralado (opcional)

salsinha, cebolinha e manjericão (opcionais e a gosto)

sal e pimenta a gosto

gordura para fritar (azeite, manteiga ou banha)

Preparo:

Colocar um pouco de gordura em uma panela em fogo baixo;

Adicionar a cebola e refogá-la por 2 a 3 minutos;

Adicionar o alho e continuar refogando por mais 2 a 3 minutos;

Adicionar o espinafre e o creme de leite;

Cozinhar o espinafre até que perca toda sua água;

Adicionar os temperos, misturar bem e desligar o fogo;

 Esperar esfriar um pouco;

Bater a mistura com o auxílio de um mixer até que esteja com a consistência de um creme;

Adicionar o queijo ralado e misturar até que esteja homogêneo;

Servir.

https://www.senhortanquinho.com/salpicao-frango-low-carb-receita/

Ingredientes (5 porções):

500 g de frango cozido desfiado e temperado a gosto

200 g de maionese de abacate (ou outra maionese caseira)

100 g (½ xíc.) de creme de leite (ou requeijão)

1 cebola grande picada

1 cenoura média ralada

Cebolinha e salsinha (ou qualquer outro tempero de sua preferência) a gosto

Sal a gosto

Amêndoas laminadas (ou qualquer oleaginosa de sua preferência – nozes, castanha do Pará,
amendoim, ou um mix com os diversos tipos)

Preparo:

Colocar os ingredientes dentro de um recipiente, com exceção das amêndoas, e misturar

com o auxílio de um utensílio de sua preferência;

Adicionar as amêndoas laminadas no conteúdo previamente misturado e misturar

novamente.