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- Ruído; Interferências
Barreiras externas:
Barreiras Internas:
Ingredientes necessários:
1 alheira
Meia cebola
1 ovo
Pão ralado
Salsa picada
Óleo
Modo de preparação:
Comece por picar finamente a cebola, e fazer um golpe ao longo das alheiras para lhes
retirar a pele. Depois, parta o ovo e separe a gema da clara, guardando a gema numa
taça e a clara num prato fundo.
Junte a cebola e a salsa à gema, bem como o interior das alheiras partido em pedaços.
Esmague tudo muito bem com a ajuda de um garfo, até que a misture fique numa pasta.
Use esta pasta de alheira para fazer pequenas bolinhas ou outra forma que quiser. Bata a
clara com um garfo à parte.
Passe as bolinhas por farinha, depois pela clara de ovo, e por fim em pão ralado.
Certifique-se de que em cada passo as cobre bem. Depois, frite-as em óleo bem quente
até ficarem douradas e estaladiças.