Muffins de atum, espinafres e pimentos

Quiche

1
2
Lasanha Bolonhesa

Ingredientes:
2 courgetes médios
600grs de carne de vaca picada
1 cenoura média laminada
150grs de cogumelos laminados
5 tomates médios bem maduros pelados e sem grainhas
1 cebola media picada
2 dentes de alho picados
6 colheres de azeite
2 colheres de sopa cheias de salsa fresca picada
queijo ralado para gratinar
Refogue ligeiramente a cebola e os alhos com o azeite e adicione os tomates, a salsa e os
temperos. Deixe cozinhar, com o lume no mínimo cerca de 15/20 minuto. Triture tudo com a
varinha mágica. Adicione a carne previamente temperada com sal, pimenta, sumo de limão e
alho em pó. Junte também os cogumelos e a cenoura. Deixe cozinhar cerca de 10 minutos,
com o lume no médio. Lamine a courgette em fatias. Forre a forma com as “folhas” de
courgette, coloque em seguida a carne e vá alternando até terminar com courgette. Cubra com
“queijo” e oregãos. Leve a forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 25min (ou até estar
dourado).

Bacalhau

3
4
5