Bolo de banana com cacau de frigideira

1 banana amassada

1 ovo batido

3 colheres de sopa de farelo de aveia

2 colheres de cacau 50% ou 100%

1 colher de sopa de creme de leite

1 colherinha de fermento químico

Bata o ovo, misture ao cacau o farelo de aveia e a banana. Por ultimo o fermento . Se achar
que precisa adoçar coloque gotas de adoçante, acuçar demerara ou mascavo em pequena
quantidade pois a banana adoça. Se quiser acrescente nibs de chocolate uvas passas, nozes
picadas. Asse em frigideira em fogo baixo em cima de duas trempes do fogão. Vire para assar
do outro lado. Depois de morno cubra com 2 colheres de creme de leite e cacau.