AROMATERAPIA

AULA 8
Métodos de extração dos OE

Mariana Sallun Raya

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 MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
 Prensagem a frio;
 Hidrodestilação;
 Destilação por arraste de vapor;
 Enfleurage;
 Por solventes;
 Fluídos supercríticos.

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 PRENSAGEM A FRIO
 CÍTRICOS – bergamota, laranja, limão...

 Prensa a fruta (suco + O.E); jatos de água

para separar o O.E; fase leve (O.E), fase
intermediária (água), fase pesada (sólidos);
centrífuga...

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 HIDRODESTILAÇÃO
 Planta fica completamente
mergulhada na água;

 Processo bem mais lento do

que a destilação a vapor;

 Usado somente em escala

artesanal ou laboratorial

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 DESTILAÇÃO A VAPOR
 Mais usada – folha, raiz, sementes, flores...

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 ENFLEURAGE
 Pétalas (rosa, jasmim,
violeta)...compostos muito
voláteis que se perderiam com
outro método de extração;

 Pétalas + gordura vegetal

ou animal inodora (troca 24 hr Enfleurage 1864
– pomada) – filtragem e
destilação da gordura, álcool e
destilação do óleo

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 POR SOLVENTES
 Método também utilizado para extração de
OE de plantas mais sensíveis – rosa, jasmim,
neroli e outras que se perderiam em outros
processos de extração;

 Concreto (cera, gorduras, parafinas e OE...)

e o absoluto (produto final);

 Solventes como ciclohexano (primeira fase)

e etanol (fase final - absoluto) são usados para
extração.

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 FLUIDOS SUPERCRÍTICOS
 Uso de gases supercríticos (CO²) que, em
determinada pressão e temperatura, fica entre o
estado líquido e o gasoso;

 Esse gás passa pela matéria prima,

dissolvendo o OE, e posteriormente, em menor
pressão, é separado do gás obtendo o OE
desejado.

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 DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR

Mais usada:
folha, raiz,
sementes,
flores...

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