Módulo 1

Culinária Viva é uma arte da gastronomia associada a um

estilo de vida onde as pessoas estão despertando de forma
muito delicada para sua forma de viver, ser e consumir.

Essa característica difere seus praticantes que afetam e são

afetados pela germinação de sementes, cultivo de brotos e o
resgate do preparo do alimento de forma natural.

Mais que isso, a Culinária Viva nos convida ao retorno ao

cultivo de parte dos alimentos, no ambiente da própria
cozinha, mesmo pra quem vive em apartamentos mínimos.

A Culinária Viva é um meio de sensibilização e um ambiente

para quem já vem se sensibilizando para uma forma de viver
mais ética, delicada e sensível a vida e tudo que ela
representa.

Se alimentar com vitalidade é mais que comer saudável, é

buscar ser nesse novo mundo que aflora na Terra, ainda
que timidamente. É afirmar que o despertar para o cuidado
consigo, com o planeta e todos os seres é real.

Por isso, é comum que os praticantes sejam engajados em

hábitos de vida que valorizam a reciclagem, compostagem,
vida simples, minimalismo, vida no campo, lazer na
natureza, meditação, espiritualidade, agroecologia e muito
mais.
 É por isso que aqui, no canal e em todas as oportunidade
que temos conversamos sobre temas que vão além da
bioquímia, da precisão da confeitaria e as regras da
gastronomia convencional.

Buscamos através da Culinária Viva co-criar um mundo mais

leve, colorido, amoroso e amável. Com toda a nossa
imperfeição, com toda a certeza de que o caminho é longo,
mas se faz caminhando.

Os Doces Que Alimentam são um grão de areia luminoso

nesse oceano de inquietações da nossa humanidade,
ansiosa, capitalista, consumista, imperfeita, mas em
verdadeira transformação.

Acreditamos por nos sentimos parte dessa onda de amor e

vida, junto com você e todos os seus colegas de turma, de
grupo, de comunidade de vida. Pessoas que desejam
celebrar cuidando, com amor que zela, com consciência
luminosa e muita vontade de se melhorar.

Sinta-se muito bem vinda, estamos muito felizes por sermos

gotinhas nessa onda de luz junto com você! Que o poder
afetivo aqui presente contagie você e toda a constelação de
vida!

Um vivo abraço,
Juliana Malhardes e Time Culinária Viva.