Tereré

Ajeite a erva na guampa

firme o bico da bomba
e deite a água da chaleira.

Sirva água na guampa,

água gelada,
pra trincar os dentes,
de qualquer ser do pampa.

Deite mais água

e aproveite o sabor.
Não tem coisa melhor
pra combater o calor.

A erva-mate,
quando de qualidade,
é chá pra muitos problemas

Até na cidade,
pra aliviar a pressão.
Seja do trabalho,
da falta de trabalho
ou do trabalho escolar.

O tereré se tornou parte da minha vida ao visitar alguns parentes no Paraguai. No

calor escaldante de um verão, conheci a tradicional bebida mato-grossense. Desde então,
qualquer pensamento é motivo para sujar a guampa e relaxar em qualquer lugar. O tereré
se tornou parte da minha personalidade. Faz parte do meu dia a dia. É algo que passou
pela minha família através de gerações, mas que ainda faz parte da cultura trazida por
parentes já falecidos..
Tradicionalmente, o recipiente usado para servir o tereré é a Guampa, fabricado com
parte de um chifre de bovino, com uma das extremidades lacrada com madeira ou couro de
boi, e o seu exterior revestido por verniz. Também são usados copos de aço inox, vidro,
plástico, porcelana ou madeira. A bomba é utilizada para filtrar a erva do tereré, para que
não seja consumida. Existem várias histórias sobre a origem do consumo da Erva Mate
fria, a mais popular teria sido antes da colonização europeia promovida por espanhóis e
portugueses no território que hoje compreende Mato Grosso do Sul, Paraguai e
Argentina. Sendo inventado pelos povos guarani, a erva era bastante admirada pelo
povo.