1.

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

INGREDIENTES
 4 ovos
 4 xícaras de água ou suco de laranja
 3 xícaras de açúcar
 2 colheres de farinha de arroz
 1 xícara e meia de fubá
 2 colheres de margarina
 1 colher de fermento em pó
Modo de Preparo
 Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata
 Em uma forma untada e polvilhada com açucar
 Asse em forno quente a 180C por 30 a 40 minutos
 Quando for tirar do forno observe se ele está corado, pois meio fica mole

2. SAGU

ingredientes
½ xícara (chá) de sagu
1 ½ xícara (chá) de vinho tinto (½ garrafa)
1 ½ xícaras (chá) de água filtrada
½ xícara (chá) de açúcar
1 canela em rama
2 cravos-da-índia
Modo de Preparo
Numa tigela, coloque o sagu e cubra água filtrada (1xícara) e deixe descansar por +/-
1 hora.
Depois coloque numa panela média o restante da água, o vinho, a canela, os cravos
e o açúcar. Misture bem, até o açúcar dissolver.
Leve ao fogo alto e, quando ferver, junte o sagu (com o líquido que sobrar na tigela).
Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que as bolinhas estejam macias e quase
transparentes. Mexa de vez em quando para o sagu não grudar no fundo da panela.
Desligue o fogo.
Deixe esfriar em temperatura ambiente — nesse tempo as bolinhas terminam de
cozinhar no próprio calor e a sobremesa atinge a consistência ideal, mas se quiser
comer quente fique à vontade.