1.

Goiabada

Ingredientes
1 quilo de goiabas maduras
Meio quilo de açúcar refinado
150 mililitros de água
Suco de meio limão
Modo de Preparo
Descasque as goiabas e corte-as em pedaços. No liquidificador bata as goiabas, o
limão e a água até obter um suco. Passe o suco por uma peneira.
Despeje o suco coado em uma panela, acrescente o açúcar acenda o fogo baixo e
mexa até engrossar, aproximadamente 40 minutos. Despeje em uma forma e
espere esfriar.
Observação: você pode deixar a goiabada mais mole, para colher, ou um pouco mais
dura, para cortar em pedaços. Isso varia de acordo com o tempo de cozimento,
quanto mais tempo no fogo, mais dura ela fica.