Iogurte de Limão e Canela

 1l de leite (usei fresco e gordo)

 1 iogurte natural
 3 colheres (sopa) de leite em pó
 1 limão
 2 paus de canela
 100g de açúcar

Thermomix- Bimby:

No copo da Bimby misturar o leite, a casca de um limão (só a parte amarela) e o pau de canela e marcar
8min./temp.90º/c.inv. Findo esse tempo deixar o leite arrefecer até aos 50º, retirar a casca de limão, o pau
de canela, juntar o açúcar e o leite em pó. e misturar 20 seg. na vel.4. Por fim juntar o iogurte e misturar
20seg/vel.4.
Deitar o líquido nos copinhos e levar à iogurteira cerca de 10h. Depois desse tempo colocar no frigorífico
no mínimo 4h.