Sopa de lentilha

1/2 abóbora pequena

1 cebola
1 xícara de lentilha
1 xícara de quinoa
1/2 maço de brócolis
1 cenoura
2 dentes de alho
Sal à gosto

Deixar a lentilha de molho de um dia para outro na

geladeira (descarte essa água). Refogue a cebola e o alho,
acrescente a lentilha com 1 litro de á gua e deixe
cozinhar por aproximadamente 10minuto na panela de
press ã o. Apague o fogo e espere a press ã o da panela
acabar. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe
conzinhar (sem press ã o) por mais 30 minutos. Se
preferir, bata no liquidificador e volte ao fogo para
engrossar.