EVOLUÇÃO DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS (Var% ac.

em 12 Meses)

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

Fat. Nominal 12,7 14,1 9,3 5,6 9,8 4,3 2,1 6,7 12,8

Fat. real (*) 6,2 7,6 3,8 -1,3 -0,2 3,5 -3,7 0,6 -0,3

Vendas reais (**) 4,6 4,3 1,5 -2,8 -1,0 1,8 0,7 2,3 3,3

Produção física 3,6 3,2 1,1 -2,9 -1,0 1,7 -3,5 -0,6 1,8

Pessoal ocupado 3,1 2,7 0,9 -1,9 -1,6 0,3 0,5 -0,8 1,2

Salário médio nominal 8,0 7,1 6,9 8,2 7,3 3,0 3,1 3,7 3,2

Salário médio real 2,3 0,5 0,9 -1,0 -1,9 0,0 0,2 -0,1 -0,4

Ocupação média da capac. Instalada (%) 72,5 71,5 71,1 68,8 68,5 69,9 68,4 70,1 70,9

Fonte: Pesquisa Conjuntural ABIA

(*) Deflacionado pelo IGP‐DI(FGV)
(**) Deflator FIPE Alimentos Industrializados e Semi‐Elaborados (70%) e IPCA Alimentação Fora do Lar‐IBGE (30%)