Cajuzinho de chocolate e amendoim

Ingredientes

200g de amendoim torrado e moído

1 xicara (chá) de açúcar refinado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel

1 colher (chá) de manteiga

1 gema

¼ xicara (chá) de leite

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes aos poucos. Amasse com as mãos até formar
uma massa homogênea. Modele no formato de cajuzinhos. Imite a castanha
com um amendoim torrado sem casca, passe-os no açúcar refinado e coloque
em forminhas de papel.

Rendimento: 40 a 45 cajuzinhos.