16/03/2021

Unidade de Ensino: Contabilidade de custos: conceitos e sua gestão

Competências envolvendo a classificação, à nomenclatura dos gastos, aos
Competência da
elementos que compõem os custos, como: material direto, mão de obra
ANÁLISE DE
Unidade de Ensino:
direta, custos indiretos de produção e as despesas de operação.

CUSTOS Resumo:
Contabilidade versus gestão de custos, suas funções, a formação dos
custos, as terminologias dos custos, classificação e nomenclatura, os
elementos e os conceitos de material direto e indireto.

Contabilidade de custos; Classificação e nomenclatura; Métodos de

Contabilidade de custos: conceitos e sua gestão Palavras-chave:
avaliação de estoques; Operações com materiais.

Título da tele aula: Conceitos e gestão de custos.

Valdeci da Silva Araújo
Tele aula nº: 01

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Contextualizando Best Foods

Nossa discussão será sobre contabilidade de custos – conceito e gestão, a
formação dos custos, as terminologias dos custos, classificação e
nomenclatura, os elementos e os conceitos de material direto e indireto,
compra e venda de materiais, os fatos que alteram o valor da compra e da
venda de materiais.
A Best Foods é uma organização familiar atuante no ramo de
processamento de alimentos há vinte anos.
É uma empresa que fornece alimentos para hotéis, restaurantes, bares,
além de empresas para eventos corporativos.

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O quadro funcional compõe-se atualmente por 75 funcionários, tendo

capacidade de produção de 15 toneladas de alimentos por mês.
Conceitos
O investimento em equipamentos e estruturação foi de
R$ 12.000.000,00, retorno do qual os proprietários esperam que
aconteça no médio prazo.
INTRODUÇÃO À
GESTÃO DE CUSTOS

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Terminologias de Custos Despesas

Gasto Gasto relacionado à obtenção das receitas, geralmente não estão
Sacrifício financeiro com que a entidade arca para a obtenção de um vinculados à produção:
produto ou serviço qualquer. Administrativas, Comerciais, Financeiras.

Custos Desembolso
Gastos consumidos no processo produtivo, necessários para de São os pagamentos realizados pela aquisição de bens ou serviços.
fabricar um produto ou prestar um serviço. Pode ocorrer antes ou depois da utilização.

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Perdas
Gasto inesperado, ocorre de forma anormal ou como consequência Resolução da SP
de erros.
Investimentos SP 01:
Gastos destinados à estruturação da empresa, geralmente de longo Reestruturação da
prazo, podem incorrer em depreciação, em razão de sua utilização.
Best Foods

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Vamos classificar os gastos em custos e despesas, projetando os valores

totais para os próximos dois meses a fim de verificar a evolução dos
gastos nos períodos.

O volume de produção:
Mês 1: 123.500 unidades
Mês 2: 128.200 unidades

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Custos Despesas

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Consolidado

Conceitos

CLASSIFICAÇÃO DOS
CUSTOS: 73.074 : 70.395 = 1,03805668 – 1 x 100 = 3,80%

Desempenho CUSTOS mês 1: 70.395 : 145.730 = 0,483050847 x 100 = 48,30% CUSTOS E DAS
• Custos cresceram 3,8% CUSTOS mês 2: 73.074 : 132.046 = 0,553398058 x 100 = 55,34%
DESPESAS
• Despesas diminuíram 21,72%
Representatividade
Custos: de 48,30% (mês 1) para 55,34% (mês 2)
Despesas: de 51,69% (mês 1) para 44,66% (mês 2)

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Importância da separação dos gastos Custo direto

• Permite verificar o custo para fabricar o produto; • É o gasto necessário para fabricar o produto, ou elaborar o serviço;
• Permite apurar a despesa para manter as atividades de apoio • São consumidos diretamente no processo produtivo;
(Administrativo, Financeiro, Comercial);
• São identificados por meio de uma medida objetiva de consumo.
• Este procedimento permite o controle dos custos e das despesas, bem
como a elaboração de análises sobre o desempenho.

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Custo indireto
São os gastos que não podem ser associados diretamente ao produto Resolução da SP
fabricado, ou ao serviço prestado;
Não existe uma medida objetiva, no entanto, fazem parte do processo SP 02: Classificação
produtivo.
dos custos e despesas
da Best Foods

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Composição dos gastos - Best Foods

Classificar os custos

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Classificar os custos Calcular o custo unitário de produção

Custo direto unitário:
524.400,00 / 15.000 = 34,96 por quilo
Custo indireto unitário:
259.480,00 / 15.000 = 17,30 por quilo
Custo unitário total:
CD + CI = 34,96 + 17,30 = 52,26 por quilo
Desempenho
Custos diretos: 524.400,00 (66,90%)
Custos indiretos: 259.480,00 (33,10%)
Custos totais: 783.880,00 (100,00%)

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Por que é necessário classificar os gastos?

Interação

Momento de
Interação

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Avaliação dos estoques

Conceitos • PEPS
• UEPS
ELEMENTOS • Média Ponderada
FORMADORES DO
CUSTO DE PRODUTOS
E SERVIÇOS

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PEPS UEPS
• FIFO ("First in, First Out"); • LIFO ("Last In, First Out");
• Primeiro que entra, primeiro que sai; • Último que entra, primeiro que sai;
• A referência para o cálculo do custo é a mercadoria mais antiga; • A referência para o cálculo do custo é a mercadoria mais recente;
• É aceita pelo fisco; • Não é aceita pelo fisco;
• Controle sistemático; • Aplicável quando não há controles sistemáticos.
• Evita perdas. • É utilizada para fins mais gerenciais.

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Média ponderada
• Avaliação pelo valor médio do estoque; Resolução da SP
• Estoques são valorados de acordo com a movimentação das
mercadorias; SP 03: Avaliação dos
• É aceita pelo fisco; estoques da Best
• Amplamente utilizada;
Foods
• Utiliza valores proporcionais nos cálculos.

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Indicar o método a ser utilizado

Considerando:
Aspectos fiscais
Necessidades gerenciais

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Comparação entre os métodos

Conceitos

MATERIAIS
Melhor método (para esta empresa)
Média ponderada
• Maior custo
• Redução da base para cálculo de tributos sobre a
renda

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Dados iniciais Provisões de abatimentos sobre vendas brutas

IPI sobre as compras: 10%

Acréscimos sobre as compras: 7% •ICMS: 12% tanto para a compra como para a venda
(fretes, seguros, embalagem e insumos) A empresa utilizou apenas 50% do seu estoque de
mercadorias prontas para realizar as vendas

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valor de compras
Fatores que aumentam o

ICMS, ISS
IPI ICMS PIS
Fatores que diminuem o valor

(recuperável)
Redutores de vendas

Outro tributos Cofins

Fretes Devoluções
Cancelamentos Devoluções
Seguros
Descontos Cancelamentos
de compras

Embalagens
Abatimentos
Descontos
Abatimentos

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Fatores que interferem nas compras

Resolução da SP

SP 04: Projeção das

compras e das vendas

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Fatores que interferem nas compras Fatores que reduzem as vendas

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VENDAS: 736.200 : 604.000 = 1,218874172 – 1 x 100 = 21,89%

Fatores que reduzem as vendas Consolidação do resultado CUSTOS: 283.500 : 257.250 = 1,102040816 – 1 x 100 = 10,20%

Custo da mercadoria vendida = 50% das mercadorias compradas

Período 1: 514.500,00 * 50% = 257.250,00
Período 2: 567.000,00 * 50% = 283.500,00

Vendas: aumento de 22%

Custo: aumento de 10%
Resultado: aumento de 31%
RESULTADO: 452.700 : 346.750 = 1,30555155 – 1 x 100 = 30,55%

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Quais são as vantagens de conhecer o fluxo operacional da empresa?

Interação

Momento de
Interação

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 Introdução à gestão de custos

Conceitos  Classificação dos custos e das despesas

Recapitulando  Elementos formadores do custo de produtos e serviços

 Materiais

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