3) Ingredientes para a nossa receita

Para 4 pessoas precisaremos de 

2 peitos de frangointeiros,

50g de manteiga,

1 cebola,

1 copo de cerveja clara, uma batata grande, sal e pimenta. Os ingredientes são muito simples e a preparação terá pouquíssimas
etapas. A manteiga pode ser substituída por azeite extra-virgem de oliva, mas para dar mais sabor e corpo seria melhor o uso
damanteiga. No máximo, como opção, você pode diminuir a quantidade de manteiga, para obter um prato mais leve.

) Preparação
Aqueça uma frigideira anti-aderente até que esteja bem quente. Sele ambos os lados do frango até dourá-los. Faça isso rapidamente,
pois você deve apenas fazer com que se crie uma crostinha. Depois, em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola cortada
em pedaços grandes, e em seguida o frango já dourado. Assim que tudo estiver bem cozido, tempere com sal e pimenta e depois
acrescente o copo de cerveja.

Assim que a cerveja estiver penetrando no frango e evaporando, adicione pedaços de batata sem casca, também grossos.
Adicione meio copo de água e cubra. Cozinhe por uma hora, sempre com a tampa, em fogo baixo. Fique sempre de olho e na
metade do cozimento vire o frango. Quando estiver pronto, retire o frango e bata o molho noliquidificador. A batata fará com que
ele fique mais cremoso e equilibrará o amargo da cerveja.