UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZ

Disciplina: Ecologia de Praias Arenosas

Docente: Erminda da Conceição Guerreiro Couto
Discente: Carla Rocha

Artigo para divulgação científica

Você sabe como é extraído o Sal de cozinha?

Já parou para pensar de onde vem o sal que nossa mamãe ou nosso papai colocam
em cima da batatinha frita no almoço ou da pipoca que lanchamos à tarde? Se não
pensou vou explicar para vocês.

1Primeiro, o sal vai ser retirado da água do mar. Se você já mergulhou no mar sabe
que a água é bem salgada, eca! Então, milhares de litros da água do mar são
conduzidos através de tubos até os tanques de um local chamado Salinas, nesse
local ocorre o processo de separação da água e o sal através do processo físico
chamado de evaporação.
Depois que a água evapora, vamos a fase 2 em que o sal bruto é retirado dos
tanques e levados através de caminhões até uma enorme máquina que vai fazer o
processo chamado de lavagem, onde são retiradas as sujeirinhas do mar, depois
tem a fase 3 sendo realizada a cura do sal, ou seja, o sal vai ficar exposto ao sol
para perder a umidade.
Na última fase, o sal sai das Salinas e é enviado até as indústrias, e vai passar pela
fase 4 chamada de beneficiamento. Que nada mais é do que o processo de moer e
peneirar e depois secar o sal, em outra máquina gigante. Incrivel né?! No
beneficiamento, são produzidos diversos tipos de sais, para indústria farmacêutica,
para indústria têxtil e também o nosso sal que a gente coloca em cima da pipoca
que lancharmos, à tarde. Então, além do mar ser o lar para os golfinhos, peixes,
tubarões e baleias, ela nos oferece o sal que entra em nossas casas, por isso a
importancia de preservamos os mares melhor para os animais inclusive para a
produção de sal.
Referências

SILVA, C. R.C. Produção e controle de qualidade do sal da salina CIMSAL–comércio e

indústria de moagem e refinação Santa Cecília ltda Universidade Federal Rural do
Semi-Árido (UFERSA), Rio Grande do Norte, 2018.

SURPER INTERESSANTE. Como o sal é extraído do mar?

Disponivel em: https://super.abril.com.br/mundo-estranho/como-o-
sal-e-extraido-do-mar/ Acesso: 08/07/22