Mini pizzas de massa folhada

Um aperitivo simples e rápido que enlouquece os mais pequenos.

autor: Ascen Jimenez
Cozinha: Moderno
Tipo de receita: aperitivos
Porções: 15
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento:  40 m
Tempo total:  40 m
Ingredientes
 1 folha de massa folhada
 1 ovo batido
 Molho de tomate ou tomate natural esmagado
 Mozzarella picada previamente e sem líquido
 Ervas aromáticas secas (nossas favoritas)
 2 ou 3 fatias de presunto cozido
Preparação
1. Com um cortador de massa ou com um copo fazemos os círculos na folha de
massa folhada como se vê na foto, com cerca de 8 centímetros de diâmetro ou do
tamanho que nos interessar. Nós os picamos com um garfo.
2. Pincele cada círculo com ovo batido.

3. Colocamos na superfície tomate amassado, passata ou molho de tomate

(dependendo do que tivermos em casa).

4. Colocamos também os pedaços de mussarela que deixamos escorrer

anteriormente e também as ervas aromáticas.

5. Asse a 200ºC por aproximadamente 25-30 minutos, até vermos que a massa
folhada está dourada.
6. Por uma questão de honra, cortamos o presunto cozido em tiras e colocamos nas
nossas minipizzas.