lysozyme 

[Canis lupus familiaris]
148 aa protein

ORIGIN
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 A lisozima tem diversas funções, sendo que uma das principais é sua ação anti-
inflamatória, imunológica e antibacteriana;
 As lisozimas têm principalmente uma função bacteriolítica; aqueles nos tecidos
e fluidos corporais estão associados ao sistema monócito-macrófago e
aumentam a atividade dos imunoagentes;
 A lisozima C é capaz de hidrólise e transglicosilação; mostra também uma
ligeira atividade esterase. Ele atua rapidamente em peptidoglicanos substituídos
e não substituídos, e lentamente em oligossacarídeos de quitina (por
similaridade);
 A função antibacteriana da lisozima é produzida através da ação direta
bacteriolítica, fixando-se à parede celular bacteriana ou com a estimulação da
função fagocítica dos macrófagos.
 A saliva do cão e do gato (e de todos os seres vivos) contém uma enzima
chamada "lisozima", responsável pela digestão de certos carboidratos de alto
peso molecular presentes na estrutura da parede celular de algumas bactérias, o
que provoca a sua lise e previne infecções por estes microrganismos, ou seja, a
lisozima, que causam a lise bacteriana, a Lactoferrina, que remove da saliva o
ferro livre necessário para o crescimento de algumas bactérias e a
Sialoperoxidase, que oxida o tiocianato em hipotiocianato, um potente agente
antibacteriano.
 A lisozima é uma enzima de 14,4 kilodalton presente em tecidos animais com
atividade bactericida. Lisa parede bacteriana de algumas bactérias que catalisam
a hidrólise da ligação beta 1.4 entre o ácido N-acetiluramico e N-
acetilglucosamina que são o principal componente do peptidoglicano. É
abundantemente presente em numerosas secreções animais e humanas, como
lágrimas e saliva. Também é encontrado em altas concentrações na gema de ovo.
A lisozima, a ligação à superfície bacteriana, reduz a carga elétrica negativa da
superfície, tornando a fagocitose da bactéria mais fácil antes do sistema imune
opsoninar intervir.