Atividade discursiva - Composição dos Alimentos

Discente: Bianca da Silva Araújo

Um dos grandes destaques do Brasil são as variedades de alimentos, vegetais e

plantas, muitas delas medicinais, que são excelentes para manutenção da
qualidade de vida, já que tem propriedades terapêuticas. Infelizmente, existe muitas
que não são conhecidas e usadas, muitas vezes por falta de conhecimento sobre
elas.
As substâncias fitoterápicas podem estar em várias partes dos vegetais e das
plantas, como exemplo temos a canela onde a substância ativa fica localizada na
casca, flores como camomila, folhas como hortelã, e alguns em todo vegetal.

Um mineral que é essencial para os seres vivos é o enxofre, já que constitui

aminoácidos que formam as proteínas. O corpo humano necessita de doses diárias
que podem ser encontradas pelo consumo de peixes, queijos, ovos, castanhas,
entre outros alimentos. E com isso desfrutar dos benefícios que são: é antisséptico,
regula a coagulação dos glóbulos vermelhos, auxilia na formação de queratina e na
desintoxicação do organismo.

Os cereais, que são grãos de valor nutricional elevado, tem sido cada vez mais
consumidos. Eles são ricos em fibras alimentares, vitaminas e sais minerais que
atuam para o bom funcionamento do organismo.
Além dos cereais, encontramos os pseudocereais, que são alimentos que tem
características semelhantes às dos cereais, mas produzem sementes ricas em
amidos. Os mais comuns são a quinoa, o trigo sarraceno e o amaranto. Estes
podem ser utilizados como farinha e na preparação de bolachas, pão e massas.

E com isso podemos perceber a importância de consumir estes alimentos em

nossas refeições diárias, já que para o bom funcionamento do nosso organismo, é
necessário a ingestão de alimentos variados e saudáveis.
É por meio da nossa alimentação que o nosso corpo absorve os carboidratos, as
gorduras boas, as proteínas, vitaminas e também os minerais.
Com isso, devemos buscar pelos produtos e alimentos naturais para melhorar a
qualidade de vida.