CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO :

Na Kibon, logística direta para o varejo

A pulverização dos pontos de vendas, associada à falta de espaço para
armazenagem nos mesmos, considerando que a empresa conta somente
com as conservadoras para isto, além da sensibilidade do produto
congelado, que requer maior atenção e cuidado com a qualidade, são
fatores que fazem com que a Kibon utilize a estratégia de fornecer
diretamente ao varejo.

Como a capacidade de estocagem no ponto de venda está restrita ao

espaço da conservadora, temos a maior parcela do cadastro sendo
atendida semanalmente, por vendas e distribuição”, comenta o gerente, a
respeito dos prazos para suprir a demanda. Ele explica que para viabilizar
este atendimento em um prazo tão curto, os CDs são estrategicamente
localizados. “O atendimento direto elimina problemas como composição
de estoque nos intermediários, divergências comerciais, assuntos de
crédito, etc.”

O transporte de cargas fechadas (para CDs e distribuidores exclusivos) é

feito em carretas frigoríficas de 28 paletes, que operam a – 22 ºC e
recebem vários cuidados, como vistoria do estado do pneu, passando pela
verificação de odores em seu interior, até a temperatura. “Ela é
monitorada através de termo-registrador que acompanha a carga. No
destino é rompido o lacre da porta e a temperatura conferida”, esclarece,
enaltecendo a importância de preservar a temperatura correta.

Para levar os produtos diretamente aos clientes, Furtado diz que a Kibon
utiliza veículos menores, considerando a restrição de tráfego nas grandes
cidades e a quantidade viável de entregas diárias, já que o comércio
possui restrições para recepção, segundo ele, principalmente de horário.
“Neste caso, a temperatura exigida é um pouco diferente, pois o
carregamento é realizado a uma temperatura de -33 ºC e, no retorno, ao
final do dia, deve apresentar -18 ºC. Isto garante a qualidade do produto
durante todo o processo de entrega.”