Veja:

Em uma panela, deposite cerca de 1 litro de água com 100 ml de

vinagre;

Feito isso, coloque para ferver. Você também pode reduzir a medida e
colocar 500 ml de água e 50 ml de vinagre, caso a quantidade de
quiabo seja menor;

No próximo passo, basta cortar as pontas do quiabo e, então, colocar

os pedaços na água fervente.

Deixe o vegetal cozinhando por entre 3 e 5 minutos;

Pronto! O quiabo estará pronto para o consumo ou ser incluído em

outros preparos. Ao final toda a baba do vegetal ficará na água.

Além desta dica, outras recomendações para quem prefere

consumir o vegetal mais sequinho é deixando-o de molho no
suco de limão por alguns minutos, junto com água, ou fritá-lo
cortado com óleo e sal.

Renato Soares

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