Risco de morte!

Os 10 alimentos mais perigosos;

muito cuidado ao comer - Lista
meionorte.com Jan 31, 2022 5:29 PM

É preciso ter cautela quando viaja e arrisca experimentar

iguarias típicas de uma região. - Lista

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Há alimentos que parecem apetitosos e até são tentadores, mas muitos deles
são um perigo para a saúde. Por isso, é preciso ter cautela quando viaja e arrisca
experimentar iguarias típicas de uma região.

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Conheça algumas das comidas mais perigosas do mundo, na fotogaleria acima.

Várias culturas africanas e sul-americanas transformam este tubérculo num puré

ou numa farinha, mas apenas deve comê-lo depois de cozinhá-lo muito bem.
Quando mastigada crua, a mandioca liberta a enzima linamarase, que converte
um composto da raiz em cianeto.

Embora seja mais conhecido pela tarte de ruibarbo, este vegetal tem um sabor
surpreendentemente amargo. As folhas de ruibarbo (quer sejam cruas ou
cozidas) contêm grandes quantidades de ácido oxálico, o que pode levar
rapidamente a insuficiência renal. 

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Os sintomas de intoxicação incluem dificuldade em respirar, diarreia, dor nos

olhos e urina vermelha. Basta cerca de 15 a 30 gramas de ácido oxálico puro para
matar um humano. No entanto, eram precisos 11 quilos de folhas de folhas de
ruibarbo para atingir essa quantidade letal.

Relativamente difíceis de encontrar - são colhidos no Golfo do México, no

Atlântico e em algumas partes do Pacífico - estes bivalves vivem num ambiente
de oxigénio inferior ao dos seus primos mais comuns e, assim, filtram mais água
para obter o nutrientes de que necessitam. 

Por sua vez, eles podem ingerir mais vírus e bactérias, incluindo a hepatite A, a
febre tifóide e a disenteria. Se conseguir identificá-los, pergunte sobre as suas
origens e evite os que são retirados das águas da China, pois foram responsáveis
por surtos de hepatite.

A menos que tenha alergia a frutos secos, provavelmente nunca pensou na forma
como os cajus nascem e crescem. 

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Quando crus, os cajus contêm urushiol, que pode ser fatal em grandes
quantidades. Os sacos de «caju cru» que encontra nas prateleiras dos
supermercados são enganadores - estes frutos secos, na verdade, foram cozidos
para se livrarem do químico perigoso.

É talvez o alimento mais perigoso desta lista e pode apenas ser servido por chefs
altamente treinados. Os seus órgãos internos - mais especificamente, o seu
fígado, intestino e ovários - têm grandes quantidades de um composto paralítico
chamado tetrodotoxina, que pode ser fatal para os seres humanos se for ingerido.

Não terá problemas se você provar este fruto geleia. Até poderá vê-los (ou às
suas flores) a serem usados em homeopatia para tratar feridas da pele. Mas as
folhas, galhos e sementes podem apresentar um problema ao serem ingeridas,
causando vómitos e outras formas mais graves de doença.
 Dra Tatiana Carvalho
Nutricionista
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Os mais aventureiros podem querer provar este amfíbio, que se podem encontrar,
por exemplo, na Namíbia, onde as pessoas preferem comer o sapo inteiro (em vez
de comerem apenas as pernas, como é costume ver-se nos menus franceses). 

Este animal pode causar insuficiência renal, pois a pele e os órgãos das rãs
contêm uma variedade de substâncias tóxicas para os seres humanos. Os
habitantes locais consideram que são estes sapos são bons para comer após a
«terceira chuva», já que as criaturas terminaram o acasalamento.

O tubarão da Gronelândia fermentado ganha seu lugar na lista porque a espécie

não possui um sistema urinário, o que significa que todos os resíduos e
substâncias potencialmente tóxicas são filtrados na carne do animal. É preciso
um processo de seis meses para tornar a iguaria islandesa segura para comer.

É um queijo tradicional da Sardenha - um queijo de leite de ovelha maturado com

larvas vivas - e que é banido na União Europeia. As larvas que habitam este
pecorino não matam à partida, mas podem sobreviver quando engolidas e,
consequentemente, podem causar estragos no revestimento intestinal.

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