6 alimentos saudáveis ricos em vitamina D

A vitamina D é uma contribuição essencial para o nosso corpo. Contribui para ossos e
músculos saudáveis, previne muitas doenças, como as cardiovasculares e certos tipos de
câncer, e beneficia os rins, bem como o sistema imunológico. Sua deficiência pode causar
sérias consequências à saúde. Embora esta vitamina seja produzida naturalmente pela pele
sob exposição solar, também pode ser extraída de certos alimentos.
1. Óleo de fígado de bacalhau: a melhor fonte de vitamina D
Apesar de seu sabor desagradável, o óleo de fígado de bacalhau é conhecido por sua
qualidade e valor nutricional. Pode ser ingerido em cápsulas ou você pode encontrar fígado
de bacalhau enlatado em alguns supermercados. É um ácido gordo que suporta o sistema
cardiovascular e estimula a memória. Deve-se notar que 10 cl de óleo de fígado de bacalhau
equivalem a 250 g de vitamina D, e a necessidade diária de vitamina D para uma pessoa de 1
a 70 anos é de 15 g.

2. Peixes gordurosos: salmão, truta...

Esses peixes fornecem uma valiosa ingestão de vitamina D sem a necessidade de consumir
muito. De fato, comer peixes gordurosos uma vez por semana seria suficiente para
aproveitar todos os benefícios que esses alimentos proporcionam à saúde cardiovascular.
Recomenda-se assar ou grelhar. De referir que 100 g de salmão contém entre 6 e 23 g de
vitamina D, e 100 g de truta assada contém 11 g de vitamina D.
3. Fígados de animais
Para quem não gosta de peixe, o fígado é uma alternativa muito boa, pois é o local de
armazenamento natural da vitamina D. O fígado de vitela é mais aconselhado, pois é tenro e
mais saboroso e porque uma porção de 100 g já garante 2,5 g de vitamina D.
4. A gema do ovo
É um ótimo alimento rico em vitamina D. 100 g de gema de ovo crua fornecem de 2 a 3,2 g
de vitamina D. É melhor consumir, em média, 4 ovos por semana, pois apenas um não seria
suficiente para atender às necessidades montante.
5. Leite e derivados
O leite de vaca fortalece os ossos e os dentes, enquanto os laticínios, consumidos inteiros,
ou seja, com gordura, são fonte de vitamina D. Apesar de seu baixo consumo, o consumo
regular é muito eficaz. 250 ml de leite de vaca, contendo 0 a 3,25% de gordura, fornecem 3 g
de vitamina D.
6. Bebidas de soja enriquecidas
Enriquecido com água e proteína, um copo de 250 ml de qualquer bebida de soja contém
2,125 g de vitamina D. Vale ressaltar, porém, que uma bebida natural de soja não contém
vitamina D.
De qualquer forma, nada mais simples do que uma exposição diária ao sol de 10 a 15
minutos, porque a dieta compensa apenas parcialmente a falta de vitamina D.

9 alimentos para evitar com SII

A síndrome do intestino irritável é um distúrbio digestivo frequente, caracterizado por
desconforto e dor abdominal, muitas vezes relacionados ao alimento que o paciente acabou
de comer. Assim, dependendo destes, estes sintomas podem vir acompanhados de diarreia,
prisão de ventre ou inchaço... Se sofre desta síndrome, eis os alimentos a evitar!
1. Todas as batatas fritas e outras preparações gordurosas
As gorduras contidas em frituras e outras preparações gordurosas podem desencadear
fortes contrações no cólon, causando diarreia e dor de estômago. Tenha cuidado para não
consumir muitos alimentos fritos, como bife, batata frita ou qualquer tipo de batata frita.
Você deve evitar fast food, molhos gordurosos, óleos animais, margarina e manteiga.
Reduzir a ingestão de gordura pode ajudar a limitar a dor intestinal.

2. Comida picante
A capsaicina, contida no pimentão, causa espasmos do intestino grosso, resultando em dor
abdominal e diarreia. É o mesmo para todos os pratos picantes que contenham pimentas.
Por isso, elimine ao máximo esses pratos e alimentos condimentados da sua alimentação e,
se quiser mesmo comer apimentado, consuma uma pequena quantidade de vez em quando!
3. Cafeína e álcool
O consumo diário de cafeína pode causar esses distúrbios digestivos do intestino irritável.
Então evite o café! E, quando quiser beber um copo de vez em quando, coloque bastante
água nele. Espere que um certo conforto intestinal se instale antes de beber com mais
regularidade e reinsira esta bebida em sua dieta com cuidado, evitando torná-la muito forte.
O mesmo para o álcool, evite-o incontestavelmente.
4. Adoçantes artificiais
A maioria dos adoçantes artificiais contém sorbitol e manitol, duas substâncias que têm um
leve efeito laxante. Comer tais substâncias diariamente pode causar gases intestinais e
diarreia. Limite ao máximo esses adoçantes artificiais e tome cuidado com as gomas de
mascar, que, na maioria das vezes, contêm muitos deles. Leia sempre a lista de ingredientes!
5. Alimentos que fermentam
Todos os alimentos que fermentam tendem a causar flatulência, o que é muito incômodo. É
o caso das leguminosas como a lentilha, o feijão, a ervilha ou o grão-de-bico... e da família
das couves, como a couve, o brócolos, o nabo, a couve-flor e a couve-de-bruxelas... Idem
para o alho e a cebola, que devem ser evitados pois tanto quanto possível em sua dieta.
6. Cereais ricos em fibras insolúveis
Alimentos ricos em fibras insolúveis também devem ser evitados, pois são irritantes para o
intestino e tendem a agravar os sintomas digestivos. Assim, os cereais ricos em fibras
insolúveis acentuam o inchaço, as dores intestinais, a diarreia e as fezes moles. Encontram-
se no trigo integral, farelo de trigo, pão integral, pão multisementes, pão de linhaça, massas
integrais, bulgur, milho integral, cereais com multisementes, etc.
7. Carne vermelha
As carnes vermelhas são digeridas muito lentamente e permanecem mais tempo no corpo, o
que muitas vezes causa dores intestinais. Assim, é melhor evitar ao máximo as carnes
vermelhas, mas também os enchidos, o presunto, a carne picada e as costeletas... Se gosta
destes pratos, basta reduzir as porções comendo-os apenas três vezes por semana, por
exemplo.
8. Laticínios
Os laticínios não apenas não fornecem fibras, o que facilitaria sua digestão, mas também
contêm gordura e lactose. Além disso, as soro proteínas e a caseína intensificam os
problemas digestivos, resultando em diarreia e constipação. Portanto, evite muitos laticínios
e queijos. Em vez disso, leite de vaca, amêndoa, soja ou cabra não tratado são preferíveis.
9. Frutose
Cerca de um terço das pessoas com síndrome do intestino irritável são, na verdade,
intolerantes à frutose. Neste caso, eis alguns alimentos a eliminar da sua alimentação diária:
maçãs, cocos, peras, goiabas, melões, mangas, papaias, uvas, cerejas, lichias, bem como
todos os frutos secos. Da mesma forma, evite todos os sucos de frutas que contenham as
frutas mencionadas acima. Não coma molho barbecue que também contenha frutose.
Pode parecer difícil à primeira vista mudar completamente sua dieta para preservar seus
intestinos. Mas, na verdade, basta alguns bons hábitos e tempo de adaptação, e você verá
que tudo ficará melhor para você, e tudo também mais fácil! Procure manter essa dieta por
uma ou duas semanas e, se sentir uma mudança brusca no trato digestivo, pare de consumir
esses alimentos que te fazem mal!

10 Alimentos Essenciais para Desintoxicação

Sua refeição no restaurante foi muito pesada? Um pouco de desintoxicação não faz mal para
recuperar a forma física e evitar o ganho de peso. Então, para limpar e desintoxicar seu
corpo, aqui estão os 10 principais alimentos inevitáveis!
1. Água
Tão óbvio que às vezes nos esquecemos disso. A água é, no entanto, a primeira coisa em que
você deve pensar ao iniciar uma cura de desintoxicação. Quer tome fresco e natural, em chá,
tisana ou mesmo em sopa, hidrate-se ao máximo para purificar o seu corpo!
2. Cenouras
Repleta de antioxidantes, a cenoura é um legume muito prático (e saboroso) para um pouco
de desintoxicação! Ajuda a drenar as toxinas contidas nos rins, mas também é rico em fibras,
que favorecem o bom funcionamento do trânsito intestinal.

3. Arroz branco
Muito prático para não sentir fome, o arroz branco tem a vantagem de não ser difícil de
digerir, e acompanha muitos outros alimentos detox, como a cebola ou o funcho! Com um
simples filete de azeite e uma pitada de sal, eis um prato delicioso para saborear durante a
sua cura detox.
4. Abacaxi
Esta fruta exótica é particularmente conhecida por suas virtudes facilitadoras do trânsito e
da digestão. Após uma refeição um pouco pesada ou algum excesso durante as férias, é,
portanto, uma ótima opção para purgar o corpo de suas toxinas. Para uma boa digestão,
opte pelo ananás!
5. Limões
Se existe um alimento que reina no reino do detox é o limão! Permite, entre outras coisas,
desinchar o sistema digestivo após uma noite bem regada, e suas virtudes para evacuar os
restos de álcool não precisam mais ser comprovadas. Com a sua grande capacidade de
eliminar as toxinas do corpo, tome um pequeno remédio de limão!
6. Abacates
O abacate é um conhecido antioxidante que ajuda a manter a forma e a eliminar as toxinas
(principalmente as relacionadas ao álcool e ao cigarro). É também uma escolha para fluidizar
o sistema renal.
7. Iogurtes naturais
Atenção, escolha aqui um verdadeiro iogurte biológico, rico em bons probióticos para
melhorar o trânsito intestinal! Se cometeu alguns excessos recentemente, pode começar o
dia com um bom iogurte e uma colher de mel, ou algumas peças de fruta. Evite iogurtes
mais leves ou industriais, que não terão efeito desintoxicante.
8. Rabanetes pretos
Se o nome não necessariamente lhe dá água na boca, você deve saber que o rabanete preto
é um alimento muito popular para curas de desintoxicação. Seus nutrientes permitem que o
fígado se regenere mais rapidamente e elimine as toxinas que contém. Portanto, na salada,
na sopa ou no suco, não economize nos rabanetes pretos!
9. Cebola
Rica em fibras, especialista na evacuação das toxinas contidas no corpo, recheada de
antissépticos naturais, potássio e vitaminas, a cebola é um alimento que não se deve
recusar. É frequentemente utilizado em dietas para manter a sua figura e permite-lhe limpar
rapidamente o seu corpo de todas as suas impurezas.
10. Maçãs
Para reduzir a absorção de gordura após algum excesso e melhorar o trânsito intestinal,
graças à sua riqueza em fibras, não hesite em triturar uma maçã madura! Tenha o cuidado
de comê-lo com a pele, para aproveitar todos os nutrientes que contém.
Agora você tem uma ótima lista para realizar uma verdadeira cura desintoxicante, enquanto
saboreia uma comida saborosa!

10 alimentos para viver mais

Na ausência do elixir da juventude, comer bem aumentará sua expectativa de vida. Aqui está
uma lista dos melhores alimentos para manter sua figura e retardar seu envelhecimento.
Garantido!
1. O alho protege o sistema cardiovascular
Os benefícios do alho são conhecidos desde a antiguidade. Os egípcios já a utilizavam para
curar hipertensão e dores de cabeça. As ações antimicrobianas e antibacterianas do alho são
muito benéficas para o corpo humano, ajudando-o a envelhecer bem. Também protege
contra cânceres digestivos e contém vitaminas A, B, C e E que fortalecem o sistema
imunológico. Para evitar o mau hálito após consumir alho, pode-se deixar marinar
previamente em azeite.

2. Chocolate amargo é o antioxidante gourmet

Muito doce, muito gordo, o chocolate amargo é frequentemente banido durante as dietas.
No entanto, é excelente para a sua saúde! Recentemente, um estudo da Universidade de
Harvard concluiu que o consumo de chocolate amargo aumenta a expectativa de vida. Com
efeito, este alimento é rico em flavonoides e antioxidantes benéficos para o sistema
cardiovascular. Claro, você tem que ser razoável e evitar abusos. O chocolate é, de fato, um
dos alimentos mais calóricos.
3. O azeite tem uma virtude antienvelhecimento
Símbolo da cozinha mediterrânica, o azeite acompanha todos os bons pratos. E isso é bom
porque aumenta a longevidade! Contém ácido oleico, que reduz o nível de colesterol ruim
no sangue. Rico em antioxidantes e vitamina E, este óleo hidrata a pele e retarda o seu
envelhecimento. É também um excelente remédio contra dores, tosse e até ressaca!
4. Frutas vermelhas colorem sua dieta
Enquanto trazem um toque de cor às suas sobremesas e muito sabor, as frutas vermelhas
também permitem envelhecer bem. Morangos, uvas, mirtilos e groselhas contêm muitas
vitaminas e minerais que o mantêm tonificado. Além disso, seus pigmentos naturais, rosa,
vermelho e roxo, são excelentes antioxidantes. As frutas vermelhas retardam o
envelhecimento celular tanto na pele interna quanto externa. Entre as frutas vermelhas, o
cranberry é um dos antioxidantes mais eficazes.
5. Cebola ajuda contra infecções e osteoporose
Traz um aroma delicado às suas saladas e preparações culinárias. Um alimento de baixa
caloria, a cebola é muito rica em oligoelementos, minerais e água. Melhora o trânsito, reduz
as infecções do trato urinário e previne a osteoporose e a osteoartrite. Além disso, aumenta
a longevidade. De fato, suas propriedades antioxidantes permitem retardar o
envelhecimento. Nessa área, a cebola roxa é a mais eficaz para aumentar sua expectativa de
vida.
6. Frutas cítricas são tônicos essenciais
Limões, laranjas, tangerinas e toranjas são ricos em vitaminas A e C, mas também em fibras
e minerais, bem como em antioxidantes. Em suma, as frutas cítricas são concentrados de
vitalidade que fortalecem o sistema imunológico e aumentam a expectativa de vida. Seu
consumo diário permite combater a ação dos radicais livres e o envelhecimento celular. As
frutas cítricas também protegem contra doenças cardiovasculares e cânceres digestivos.
7. As algas são ótimas contra o câncer
Muito presentes na culinária asiática, as algas são conhecidas por suas muitas virtudes.
Notavelmente rico em vitaminas e minerais, tons de algas especialmente os idosos, crianças,
lactantes ou mulheres grávidas. Em particular, permitem combater a hipertensão e os
tumores, em particular o cancro da tiroide. São, por isso, um excelente aliado para
envelhecer bem, quer sejam consumidos crus ou cozinhados. Não espere mais para se
colocar na cozinha com algas!
8. O tofu deixa a pele firme
O tofu, como outros produtos de soja, contém colágeno e isoflavonas que tornam a pele
firme. Excelente para a sua figura, o tofu também é rico em minerais, ácidos gordos
essenciais e vitamina A. Durante a menopausa, ajuda o organismo a suportar a diminuição
do estrogénio. Além disso, reduz o colesterol ruim. Embora a soja agora seja controversa, ela
continua sendo um excelente alimento para uma vida mais longa. Os asiáticos, recordistas
de longevidade, são a prova disso!
9. Ervas aromáticas aumentam sua memória
Embora cada erva tenha suas próprias propriedades, todas as ervas são conhecidas por
combater tumores. Cebolinha, manjericão, hortelã e alecrim são ricos em antioxidantes e
retardam o envelhecimento celular. Além disso, as ervas aromáticas melhoram a memória e
ajudam a prevenir doenças neurodegenerativas.
10. As nozes mantêm a pele jovem
As nozes estão cheias de ômega e outros ácidos graxos insaturados essenciais para sua
saúde. As suas propriedades anti-inflamatórias permitem combater defeitos cutâneos como
a acne ou o eczema. Além disso, nozes, avelãs, amêndoas ou pistache contêm esteróis
vegetais que reduzem o colesterol, o que aumenta sua longevidade. Também são ricos em
vitamina E e em antioxidantes, que permitem combater eficazmente os radicais livres
responsáveis pelo envelhecimento das células.

12 alimentos que devem ser orgânicos

Os alimentos orgânicos não são apenas geralmente melhores do que os produtos
convencionais, mas também fornecem muito mais nutrientes e vitaminas do que suas
contrapartes multi-pulverizadas e fertilizadas sinteticamente. Algumas frutas absorvem mais
pesticidas do que outras. Nós fornecemos a você os alimentos que você deve comprar como
orgânicos.
Esses Alimentos Devem Ser Orgânicos
Existem plantas que são frequentemente tratadas com pesticidas ou fungicidas mais do que
outras. Além disso, existem plantas que absorvem mais toxinas do que outras. E ainda há
plantas que absorvem restos de toxinas do solo, mesmo que sua aplicação na agricultura por
décadas não tenha sido permitida, mas ainda são armazenadas residualmente na terra.

Por exemplo, certas cultivares de grãos ainda absorvem dieldrin (um inseticida altamente
cancerígeno), embora essa toxina tenha sido proibida em alguns países já em 1974
(globalmente, dieldrin - como um membro do grupo de poluentes conhecido como "dúzia
suja").
Se você não pode comprar todos os alimentos orgânicos, deve pelo menos aproveitar os
seguintes produtos para produtos orgânicos:
1) Maçãs
As maçãs absorvem mais pesticidas do que qualquer outra fruta. Nas maçãs,
aproximadamente 36 produtos químicos diferentes podem ser encontrados e sete produtos
químicos diferentes já foram descobertos em uma única maçã. Portanto, faz todo o sentido
comprar esta fruta apenas de cultivo orgânico.
Talvez você possa entrar em contato com fazendeiros que tenham orquídeas e que possam
permitir que você colha maçãs não tratadas lá - por uma taxa apropriada.
Alternativas concebíveis, mas não necessariamente nativas, para as maçãs seriam
tangerinas, bananas e melancias. Os morangos são uma das frutas mais contaminadas que
você pode comprar a qualquer momento. Antes de comprar morangos cultivados
convencionalmente, você deve saber que eles podem ser cultivados com facilidade e sucesso
em todas as varandas em caixas ou cabeças de flores.
2) Pêssegos E Nectarinas
Essas frutas também são conhecidas por conter muito mais produtos químicos e pesticidas
do que a maioria das outras variedades de frutas. Nas nectarinas foram encontrados até 33
diferentes produtos químicos e pesticidas.
3) Alimentos para bebês
Bebês e crianças não possuem os mecanismos de desintoxicação necessários para purificar o
veneno atualmente existente nos alimentos e no meio ambiente. Sempre que possível, você
deve comprar alimentos biológicos para bebês ou, melhor ainda, prepará-los com purê de
frutas e vegetais orgânicos recém-assados.
4) Mirtilos
Embora os mirtilos sejam geralmente considerados superalimento (como um tipo de
alimento particularmente vital e promotor da saúde), isso só é verdade se eles vierem da
agricultura orgânica. Testes mostraram que os mirtilos podem ser contaminados com 52
pesticidas diferentes.
5) Uvas
As uvas são frutas maravilhosas cheias de antioxidantes e substâncias vitais. Mas eles podem
conter até 17 produtos químicos e pesticidas dentro.
6) Laticínios
A maioria das vacas consome alimentos que estão contaminados com plantas
geneticamente modificadas ou mesmo consistem principalmente delas. Por outro lado, a
alimentação habitual do gado contém resíduos de produtos químicos e pesticidas, além de
aditivos sintéticos e medicamentos.
Sempre que possível, deverá, por isso, recorrer a produtos lácteos biológicos, que poderá
adquirir diretamente na quinta sob a forma de leite cru. O leite cru e o queijo de leite cru
devem definitivamente ser considerados mais saudáveis ou menos prejudiciais do que as
alternativas, que agora estão disponíveis no supermercado, após serem processadas e várias
vezes.
7) Produtos de Carne
O mesmo acontece com a carne, assim como com o peixe e os produtos derivados dela. Há
também um aspecto ético, que na verdade deveria despertar em todo ser humano a
necessidade de consumir apenas produtos cárneos derivados de animais sacrificados
humanitariamente porque também são mais saudáveis.
8) Salada de Pepinos
Os pepinos para salada são um daqueles alimentos frescos que são particularmente ruins
nos testes. Coquetéis inteiros de pesticidas são detectados em produtos convencionais.
Portanto, o conselho comum é aproveitar os pepinos descascados, para remover a parte
com mais pesticidas.
9) Páprica
Como a páprica tem apenas uma casca muito fina, ela absorve pesticidas e produtos
químicos muito rapidamente. Se você não conseguir pimentas da agricultura orgânica,
alternativas mais inofensivas, como ervilhas, repolho (branco ou roxo) e brócolis, são mais
aconselháveis.
10) Espinafre e repolho verde
As folhas do espinafre e do repolho verde são capazes de absorver até 48 pesticidas
diferentes. Portanto, é particularmente importante comprar apenas produtos orgânicos ou
evitar as alternativas (brancas ou roxas) repolho, brócolis e ervilha.
11) Batatas
As batatas podem absorver até 37 produtos químicos e pesticidas. Como dificilmente é um
vegetal, não há diferenças sérias de sabor entre orgânico e não orgânico, mas a versão
orgânica é mais saudável.
12) Feijão Verde
Infelizmente, o feijão verde também está no topo da lista de resíduos, pois pode absorver
até 60 pesticidas diferentes usados durante a fase de crescimento do vegetal para
repelentes de insetos.