DICAS DE COMO MANTER A FORMA NA PRAIA

Café-da-manha, como sempre, será a refeição mais importante do seu dia. Ele deve
fornecer todos os nutrientes de que você precisa para encarar várias horas na praia sem
cair dura de fome. Esta refeição também faz com que o metabolismo funcione a todo o
vapor nas próximas horas. Na ausência do café-da-manhã, o seu metabolismo fica 20%
mais lento, segundo alguns estudos. Veja abaixo os alimentos que devem estar presentes
na sua mesa.
• Carboidrato: para que seu organismo produza energia sem atacar as proteínas que
zelam pela consistência de seus músculos. As opções mais nutritivas e menos
engordativas são frutas e cereais integrais, como o farelo de aveia e a granola light,
torradas integrais.
• Proteína: alimenta seus músculos, dá saciedade e ajuda a manter a pele e o cabelo em
dia, mesmo com tanto sol, sal e areia a castigá-lo. As melhores escolhas são peixe, peito
de frango, ovo, cottage, ricota, peito de peru e presunto magro.
• Vitaminas e sais minerais: trabalham para o bom funcionamento de todas as funções
do organismo. As principais fontes são frutas, verduras e sementes oleaginosas
(castanhas e amêndoas sem sal).
• Fibras: para manter o intestino regulado, funcionando direitinho. Elas também estão
presentes nas frutas, verduras e grãos integrais.
• Gorduras do bem: são fundamentais para a absorção de determinadas vitaminas, dão
saciedade e, combinadas aos carboidratos e proteínas, mantêm seu metabolismo
funcionando a todo o vapor. Você encontra essas gorduras no azeite extravirgem,
oleaginosas e abacate. Escolha um para o seu café-da-manhã.
Abaixo o jejum
A regra é comer a cada três horas para que seu organismo não estoque gordura. Se
ficar muito tempo em jejum, seu corpo entende que pode haver um novo período de
privação e, assim, tudo que você come passa a ser armazenado. Não é o caso de comer
qualquer coisa que as barraquinhas ou os ambulantes oferecem. Muitos desses
petiscos armazenam um arsenal de calorias e quase nada de nutrientes essenciais.
Fritura? Nem pensar. Prefira sempre salgados assados, como empanada e esfiha.

Boas opções: milho verde sem manteiga (132 calorias), salada de frutas (150 calorias a
taça) e açaí com granola (310 calorias a tigela pequena). Cuidado apenas para não
exagerar no açaí. Esse alimento é bastante calórico, ainda que seja uma boa fonte de
energia.

Mais água
Hidrate-se. Pode parecer óbvio, mas, às vezes, deixamos de fazer justamente as coisas
mais simples. Junto com o suor você elimina sais minerais importantes ao equilíbrio do
organismo. Para não correr esse risco, beba pelo menos 2 litros ao dia em doses
fracionadas. Não adianta tomar tudo de uma vez, já que o organismo tem um ritmo certo
para a absorção. Sem contar que muito líquido, principalmente água pura, demora para
deixar o estômago, podendo causar mal-estar gástrico. Água-de-coco, isotônico e suco
de frutas naturais ou light também ajudam a hidratar. Se tiver chance, aposte nos
sucos verdes - à base de couve, agrião e pepino, batidos com água ou suco de laranja -
para repor vitaminas e minerais, como o potássio. Caipirinha e cerveja, que a gente
adora bebericar ao sol, devem ser tomadas com moderação, pois causam desidratação.
"É que o organismo utiliza água para despachar o álcool"

Almoço que vale pelo jantar

É mesmo comum, quando a gente está viajando, fazer a principal refeição no final da
tarde. Se for a algum restaurante, a sugestão numero 1 e trocar o couvert e as entradas
fritas (nada de lula à dorê se quiser continuar uma deusa da areia) por uma salada
variada, lula grelhada ou a provençal. O peixe assado, cozido ou grelhado é a melhor
opção de prato principal à beira-mar (se não gosta, opte pelo frango, mais leve que a
carne vermelha). Nada de massa: e importante ter uma proteína de qualidade nessa
refeição. Legumes grelhados ou cozidos no vapor são o acompanhamento perfeito, mas,
se você não vive sem arroz, fique com uma colher de servir, no máximo. E nada de
repetir o pirão. Sim, o suco natural é a bebida ideal. Mas, como ninguém é perfeita,
você pode encarar uma caipirinha com adoçante e bastante gelo (cerveja, só se sua
intenção for colocar por água abaixo a malhação do ano todo). Como sobremesa,
abacaxi ou uma salada de frutas. Não resiste a um docinho? Divida com a amiga. Tudo
isso vale tanto em um bufê quanto em um restaurante à la carte.?