As etapas de higienização de um curtume

O couro animal é um item presente na nossa sociedade há muito tempo,

desde os primórdios o ser humano usava deste item, no começo, servia para a
questão de sobrevivência, aquecendo do frio, criando uma camada de proteção
para a pele; ao longo da história foi ganhando novos usos, e atualmente é usado
como objeto de enfeite, seja para o corpo, a casa ou os transportes, podendo ser
até artigo de luxo dependendo do animal da qual o couro foi retirado.

Nos dias atuais, o couro antes de chegar ao consumidor, assim como a

maiorias dos produtos da nossa sociedade, passa por um processo de
preparação, como uma forma de aumentar sua durabilidade e melhorar sua
aparência, pois evita que ele apodreça ou escureça durante o calor ou em contato
com a água, esse processo é chamado de curtição, ou curtume.

O curtume envolve tanto o que é produzido, quanto o local de produção, e

como todo produto entregue, precisa passar por um processo de higienização
muito criterioso, para evitar produtos contaminados ou de má qualidade entre ao
consumidor final. Tratando desse processo, vamos entender como funciona cada
etapa da higienização do curtume.

Antes, porém, é necessário conhecer o que são “etapas de higienização”:

essas etapas nada mais são do que fases de limpeza de um produto, por
exemplo, a lavagem do curtume. Essas fases são divididas em: Pré-lavagem,
lavagem, enxágue e sanitização. Durante o texto, será identificado qual dessas
fases equivale as etapas do curtume.

Qualquer processo de produção começa pela sanitização, e com o curtume

não seria diferente. Antes, durante e depois de todas as etapas de fabricação
desse couro curtido, o local receberá higienização adequada, qualquer máquina
que tiver contato com o couro deverá ter sido limpa corretamente e os
trabalhadores deveram sempre ter a higiene em dia e usar itens de proteção,
como luvas.
 O couro ao chegar nos locais de produção (que já estão limpos) vai passar
por uma seleção e depois por um processo de conservação utilizando sal ou
algum auxiliar. Depois disso, o couro vai passar pela etapa da ribeira, nessa etapa
é que vai ocorrer a limpeza da pele. Nessa parte do processo se destaca as
seguintes etapas de higienização:

1. Pré-remolho, ou pré-lavagem: trata-se da lavagem feita com apenas

água, visando retirar o sal da conservação e as primeiras impurezas
presentes na pele. Ocorre em fulhões (grandes cilindros que
armazenam o couro) devidamente limpos.
2. Remolho, ou lavagem: aqui começa-se a aplicação de produtos
químicos, sais, ácidos e outros, nos fulhões para higienizar o couro,
limpando as sujeiras que se acumularam nos pelos ou qualquer material
considerado impuro.
3. Descarne: Depois de limpo com água e enxaguado, o pelo ainda passa
pelo processo de descarne para remover qualquer resíduo que tenha
resistido as lavagens.
4. Desencalagem e purga: agora o couro vai receber produtos para limpar
suas partes mais internas da pele de qualquer conteúdo impuro, sejam
eles sujeiras, gorduras ou materiais degradados

Ao passar por essas etapas, o couro já vai estar limpo e pronto para passar
pela etapa do curtimento, onde o produto se tornará mais resistente, duradouro e
apresentável. Nessa fase, não há etapas de higienização para o couro, apenas o
cuidado com a limpeza das máquinas e higiene dos trabalhadores, que ocorre
durante todo o processo.

Agora, o novo couro está pronto para a fase final: o acabamento, onde o
produto receberá os últimos retoques antes de ser embalado e comercializado,
durante essa fase, a etapa de higienização é:
 1. Desempoamento: onde se retira qualquer pó que tenha se acumulado
durante todo o processo do curtume.

Finalizado o acabamento, o couro finalmente pode ser embalado e

armazenado, sempre seguindo todas as normas de higiene e todos os controles
de qualidade. Terminada essa etapa, o curtume está finalmente pronto para ser
comercializado, sendo um produto de qualidade, procedência e bem higienizado.

Gabriela Garuti Gregorio

Aluna do Instituto Federal de Mato Grosso, Cuiabá – Bela vista