Tabela 01 - Classificação do estado nutricional de adultos, segundo o Índice de Massa

Corpórea (IMC).

Tabela 02 - Estado nutricional de idosos, segundo o Índice de Massa Corpórea (IMC).

Tabela 03 - Classificação do Índice de Adiposidade Corpórea (IAC).

Tabela 04 - Valores de referência para percentuais de gordura corporal.

Com o valor da soma das 4 pregas cutâneas, você irá olhar na tabela de porcentagem
estimada da gordura corpórea obtida por meio da soma de quatro pregas cutâneas
(bíceps, tríceps, subescapular e suprailíaca).
Esta tabela você encontra em livros de Nutrição que contemplam um capítulo para
avaliação, neste caso eu usei o livro: Apêndice 6.8, Página 146, do Livro: Kamimura,
Maria Ayako. et al. Avaliação Nutricional. In: Cuppari, Lilian. Nutrição Clínica no adulto.
4ed. Barueri: Manole,2019.
Na tabela você irá correlacionar o soma das 4 pregas com a idade e o sexo do
paciente e encontrar um número, com este número você irá olha na tabela 04 e
classificar o estado nutricional do paciente em relação a % de gordura estimada a
partir da soma das 4 pregas.

Tabela 05 - Classificação do risco de doenças associadas à circunferência de cintura.

Tabela 06 - Guia para interpretação dos parâmetros do braço

Os valores encontrados na CB, CMB, AMBc e AGB, você irá encontrar em qual percentil
(Tabela 06) esse valor se encaixa e classificá-lo em relação ao tecido adiposo e tecido
muscular.
Tabela 07 - Classificação do estado nutricional segundo a adequação da CB e CMB

Com resultado encontrado na equação de adequação da CB e CMB, a classificação do

estado nutricional será realizado utilizando a tabela 07.
Vamos resolver o exercício que foi realizado na aula prática, este material irá
complementar ao vídeo aula.

FICHA DE AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA

Nome H.J.S
Gênero Feminino
Idade (anos) 36
Peso (kg) 70,4
Altura (m) 1,66
2
IMC (kg/m )
CIRCUNFERÊNCIAS (cm)
Braço 30
Antebraço 25
Punho 16
Tórax 93
Cintura 81
Abdômen 87
Quadril 101
Coxa 54
Panturrilha 41
PREGAS CUTÂNEAS (mm)
PCSE 28
PCB 21
PCT 28
PCSI 29
ÍNDICE DE ADIPOSIDADE CORPORAL
% de IAC

IMC

IMC: 70,4 / 1,662

IMC: 25,6 Kg/m2
Segundo a classificação do estado nutricional, a partir do IMC a paciente encontra-se
em sobrepeso.
IAC

IAC: (101 / 1,66X 1,29 ) – 18

IAC: (101/2,14) – 18
IAC: 47,2 – 18
IAC: 29,2
Segundo a classificação de adiposidade esta paciente encontra-se em eutrofia
(normal).

Somas das 4 pregas cutâneas: 28 + 21 + 28 + 29 = 106 mm

Com o valor de 106 mm eu vou na tabela de porcentagem estimada da gordura corpórea
obtida por meio da soma de quatro pregas cutâneas (bíceps, tríceps, subescapular e
suprailíaca). Esta tabela você encontra em livros de Nutrição que contemplam um
capítulo para avaliação, neste caso eu usei o livro: Apêndice 6.8, Página 146, do Livro:
Kamimura, Maria Ayako. et al. Avaliação Nutricional. In: Cuppari, Lilian. Nutrição Clínica
no adulto. 4ed. Barueri: Manole,2019.
O valor encontrado foi de 37,9. Vou na tabela 04 e encontro a classificação do estado
nutricional da paciente. Nesta caso, a paciente possui 37,9 % de gordura estimada,
segundo a soma das 4 pregas cutâneas, sendo um risco de doenças associadas à
obesidade.

Circunferência da cintura encontrada na avaliação 81 cm. A tabela 05 traz a

classificação do risco de doenças associadas à circunferência de cintura. Esta paciente
possui um CC de 81 cm, sendo um risco elevado de complicações metabólicas
associadas à obesidade.

CB
CB encontrada na avaliação antropométrica: 30 cm
Na tabela 06 eu encontro que esta paciente possui uma reserva de tecido adiposo e
muscular na média, ou seja, em eutrofia.
Com esse valor obtido de CB de 30 eu vou fazer a equação da adequação, usando a

equação . Para encontrar o valor do percentil 50 eu uso

a tabela de Frisancho.
Percentis da circunferência do braço (cm). Apêndice 6.1, Página 140, do Livro:
Kamimura, Maria Ayako. et al. Avaliação Nutricional. In: Cuppari, Lilian. Nutrição Clínica
no adulto. 4ed. Barueri: Manole,2019.
Adequação da CB % = 30/29,4 x 100
Adequação da CB % = 102 %
Para a classificação do estado nutricional através da adequação da CB, eu uso a tabela
07.
102% a pacienta encontra-se em eutrofia.

CMB

CMB = 30 – 3,14 (28/10)

CMB= 21,20
Com esse resultado de 21,20 eu vou na tabela 06 e faço a classificação
Em relação a CMB, a paciente possui um reserva de tecido adiposo e muscular na média
(eutrofia).

Para encontrar o valor do percentil 50 eu uso a tabela de Frisancho.

Percentis da circunferência muscular do braço (cm). Apêndice 6.2, Página 141, do Livro:
Kamimura, Maria Ayako. et al. Avaliação Nutricional. In: Cuppari, Lilian. Nutrição Clínica
no adulto. 4ed. Barueri: Manole,2019.

Adequação CMB %: 21,20 / 21,8 x 100

Adequação CMB %: 97,24 %
Para a classificação do estado nutricional através da adequação da CMB, eu uso a
tabela 07.
97,24% a pacienta encontra-se em eutrofia.

Área Muscular do Braço corrigida (AMBc)

AMBc= 21,202/12,56 - 6,5

AMBc= 29,28
Para a classificação do estado nutricional através da adequação da AMBc, eu uso a
tabela 06.
29,28 a paciente possui um reserva de tecido adiposo e muscular na média (eutrofia).

Área de Gordura do Braço (AGB)

AGB = 30 X (28/10) / 2 - 3,14 X (28/10) / 4

AGB= 35,85
Para a classificação do estado nutricional através da adequação da AGB, eu uso a
tabela 06.
35,85 a paciente possui um reserva de tecido adiposo e muscular na média (eutrofia).