Caro aluno!

Como atividade avaliativa da disciplina de Tecnologia de bebidas

fermento destiladas, faremos uma atividade seriada. Serão dois questionários que
vocês deverão pesquisar as respostas na Unidade 23- página 435 do livro Bebidas
alcoólicas: ciência e tecnologia de Venturini Filho (2016) que trata sobre rum e
responder: (cada questão valerá 1,2- valor 4,8)
1) Definição de rum
2) Escreva um pouco sobre a sua história
3) Qual a sua composição química e valor nutricional?
4) Quais as Matérias primas para a sua produção?