28.

20
BALANÇA
HIGIENIZAÇÃO
A: 14,12 m²
A: 7,70 m²
Pd: 3,06 m
Pd: 2,97 m 28.11
2 2 1 28.32
2 2 1 28,34
0,14
1,50 0,14 2,50 1,46
DESPENSA DE GÊNEROS CIRC.
A: 13,80 m² A: 12,45 m²
2,75

Pd: 3,02 m Pd: 3,01 m DESCANSO SND

8,60 m²
3,47

2 2 1
2 2 1 CÂMARA FRIA
4,19

A: 35,98 m²
Pd: 3,03 m
A: 5,61 m² 1,20 0,14 2,81
0,72

2 2 1
Pd: 3,01 m
0,14

0.80 x 2.10
BOMBEIROS
PRÉ PREPARO 11,78 m²
2 8
1,

2
20

A: 23,43 m²
0.80 x 2.10
Pd: 3,01 m
2 1 VEST. TERC. MASC.
1,82

0,14

7,14 m² 0.80 x 2.10

3,10

0,90
Pd: 2,09 m 0.80 x 2.10
0,14

4,70

0.80 x 2.10
ZELADORIA
1,15

15,18 m²
Pd: 2,68 m
COZINHA 0,90
0,14 0,14
A: 102,97 m² 2,34 1,20 3,23 0,14
4,25

Pd: 3,05 m
VEST. TERC. FEM.
2 2 1
0.80 x 2.10

GELADEIRA
FREZZER FREZZER GELADEIRA
9,93 m²
DESCANSO ZELADORIA
GELADEIRA
GELADEIRA

6,65 m²
FREZZER
FREZZER

2,06
1/4HP

1/4HP
1/3HP
1/4HP

220V

127V

127V
127V

0,14
BACKUP COZINHA HCC BALANÇA
A: 65,18 m²
HIGIENIZAÇÃO

1,00 0,80
CARRINHO DE TRANSPORTE

1,00

0,99

PALLETS
VP1

CP3
CAMARA FRIA

3,90
0,90 SALA MULTIUSO/SEG. FÍSICA
12,60 m²
CP2
PRÉ-PREPARO

VP2

CP1

0,14
0.80 x 2.10

VP3
CIPA
6,95 m²
A: 9,37m²

2,15
0.80 x 2.10
Pd:2,46m
10 2 1

0,14
0.80 x 2.10 SUPERVISÃO

ESTANTES MATERIAS RECEBIDOS

GRÁFICA ELEVADORES
29,40 m² 8,40 m²

2,60
PRÉ PREPARO ÁREA DE LAVAGEM

2,50X90CM
BANCADA SEPARAÇÃO
A: 34,33m² A: 22,40m²
Pd:2,48m

0,14
Pd:2,48m
1 4 2 10 2 1
0,90

1,90
COPA
TERCEIRIZADOS
6,15 m²

impres.

0,14
0.80 x 2.10

0.80 x 2.10
GELADEIRA GELADEIRA
COPA

impres.

impres.

impres.
FUNCIONÁRIOS

3,86
28,32
REFEITÓRIO
A: 243,95m²
Pd:2,25m
10 1 1
WC
A: 9,81m²
Pd:2,52m
2 1 1
DEPÓSITO
A: 14,21m²
Pd:2,54m
10 1 1