01/03/2018

Teoria da Abiogênese
x
Teoria da Biogênese

E.E. Ilídio da Costa Pereira

Biologia – 1º ANO E.M.
Prof. Elrison Ferreira

Origem dos seres vivos

Entre 384 a.C. até Meados do

séc. XIX - acreditava-se que os
seres vivos podiam surgir
espontaneamente da matéria
não viva.

Aristóteles (384 a 322 a.C.)

estudou detalhadamente a
anatomia e a reprodução de
varias espécies admitia a idéia
da Abiogênese.

Geração Espontânea X Reprodução

Teoria da abiogênese:
Os seres vivos são originados a partir de matéria
inorgânica por meio de uma “energia vital”.

Teoria da biogênese:
Os seres vivos são originados a partir de outro já pré-
existente.

Hoje, sabe-se que um ser vivo surge a partir de

outro da mesma espécie somente através da
reprodução.

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Abiogênese X Biogênese
Biogênese

Abiogênese

Geração Espontânea de
Ratos

1600 - Jan Baptista van Helmont

(1577-1644)

Afirmava que um recipiente contendo

trigo, camisa suada e fermento
originava ratos em 21 dias.

Os Experimentos de Redi
Francesco Redi (1626-1697) -
Investigou a suposta origem por
abiogênese dos vermes na carne em
decomposição.

Provou que os vermes surgem a

partir de ovos colocados por moscas.

“Os vermes só surgiam nos vidros

abertos, onde as moscas podiam
entrar e sair livremente”.

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Método científico adotado por Redi

Observação de um fato e pergunta

•Moscas voam ao redor da carne ao em decomposição.
•Vermes aparecem na carne.
•De onde surgem os vermes?

Hipótese
•Os vermes são larvas que surgem dos ovos de moscas.
•Manter as moscas afastadas prevenirá o aparecimento das
larvas.

Experimento
Em dois frascos idênticos são colocados dois pedaços de carne
do mesmo tamanho.

Grupo controle Variável Grupo experimental

Um dos frascos é mantido experimental: Um dos frascos é fechado
•Gaze previne a
aberto por vários dias. com gaze mantido por vários
entrada de moscas.
dias.
Variáveis
controladas:
•Tempo, temperatura
e local.
Moscas voam sobre a
carne e, posteriormente, Resultados Moscas não chegam a carne.
ovos e larvas aparecem. Nenhuma larva aparece.

Conclusão
•A geração espontânea de larvas não ocorre.
•A hipótese foi confirmada.

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O Experimento de Needham
1745 – John T. Needham (1713-1781)
Realizou experimentos submetendo a fervura frascos
com substancias nutritiva, vedando-os em seguida.
Após alguns dias analisou no microscópio verificando a
presença de microorganismos.

“Os microorganismos eram gerados espontaneamente

pela força vital contida na solução nutritiva”.

O Experimento de Spallanzani
1770 – Lazzaro Spallanzani (1729-1799)
Repetiu os experimentos de Needham com modificações
obtendo resultados diferentes.

Usou balões de ensaio para ferver caldo nutritivo e

posteriormente selando-os hermeticamente.

“Ao esterilizar o caldo nutritivo todos os

microorganismos morrem”.

POLÊMICA DOS MICRÓBIOS

Needham x Spallanzani

“Os microorganismos “A o esterilizar o caldo

eram gerados nutritivo todos os
espontaneamente pela microorganismos
força vital contida na morrem”.
solução nutritiva”.

“Needham não havia

fervido a substancia
“Spallanzani destruiu com nutritiva tempo
fervura a “Força Vital”. suficiente para matar
todos os
microorganismos”.

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Vitalismo

“Os movimentos dos astros

são causado por forças
invisíveis, também deve
haver uma força vital
responsável pela vida”.

O Experimento de Pasteur

1860 Louis Pasteur (1822-1895)

Realizou um experimento com
substancia nutritiva esterilizada em
balão de ensaio com pescoço estirado
em forma de “S” (balão de pescoço de
cisne).

Verifica a ausência de
microrganismos nos frascos tipo
pescoço de cisne e a presença
nos que tiveram o pescoço
quebrado.

Comprova que os
microrganismos vem
do ar.

A Teoria da
Biogênese passa a
ter maior aceitação.

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Experimento do Balão de Pescoço de Cisne

Microrganismos

Solução estéril

Pasteurização
É um processo de tratamento térmico que consiste em
submeter um produto alimentício à alta temperatura e,
logo em seguida, à baixa temperatura.
A rápida variação de temperatura (choque térmico)
matar os microrganismos e patógenos existentes nos
alimentos permitindo que os alimentos possam ser
conservados por um tempo maior.

Este processo ocorre no pasteurizador.

Alimento

Alimento
pasteurizado

Pasteurização

A pasteurização pode ser feita de duas maneiras:

Rápida - temperatura alta, tempo curto (HTST - "high temperature,

short time"), temperaturas superiores a 70°C por alguns segundos;

Lenta - temperatura baixa, tempo longo (LTLT - "low temperature,

long time"), temperaturas entre 58°C e 70°C por alguns minutos.

Este processo foi desenvolvido por Louis Pasteur (1822-1895).

(Dutra, Eliane Said - Resfriamento e pasteurização)

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Novo dilema:

Como surgiu o primeiro ser vivo?