Ingredientes:

- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 500ml de leite
- caramelo líquido (de compra)

Preparação:
Unta-se uma forma de pudim com tampa, com caramelo líquido. Numa tigela misturam-
se bem todos os ingredientes com a batedeira. Verte-se para a forma. Tapa-se. Coloca-se
na panela de pressão com água até meio da forma. Fecha-se bem a panela de pressão.
Deixa-se cozer em lume forte, e quando começar a ferver, baixa-se o lume
e sensivelmente 10 minutos depois desliga-se. Espera-se até arrefecer completamente
para abrir a panela de pressão. Desenforma-se depois de arrefecido vai ao frigorífico.

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