INFORMAÇÕES BÁSICAS PARA O ESTUDO DE VIABILIDADE ECONOMICA

DOS EMPREENDIMENTOS DE ECONOMIA SOLIDÁRIA

FICHA PARA ATIVIDADE DE PRODUÇÃO

NOME DO EMPREENDIMENTO:
Associação Lucas Dantas
ATIVIDADE DO EMPREENDIMENTO:
Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindústria da Libetrd

RUA:
Assentamento Lucas Dantas
BAIRRO:
Zona Rural
CIDADE:
Ituberá
CEP:
45435000
TEL:
73981136901
CELULAR:
73981136901
E-MAIL
pereirajucejesus34@gmail.com

NOME DO ASSESSOR
Diego Souza
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindústria

Quadro de Investimentos
Nº Itens Quantidade Valor Unitário Valor Total
1 Máquinas
2 Despolpadeira de frutas INDUSTRIAL mono estágio MODELO MS-450 em aço inox AI 1 R$ 12,800.00 R$ 12,800.00
3 Dosador manual em aço INOX AISI 304 POLIDO, modelo M-15. 1 R$ 5,800.00 R$ 5,800.00
4 CâmeraFria4400KCAL/H-L4,64xA2,50xP3,68metros 1 R$ 35,000.00 R$ 35,000.00
5 Freezer Horizontal 2 portas 534L – CHB53EB + frete 1 R$ 4,500.00 R$ 4,500.00
6 Seladora a pedal selamilk, em aço carbono, de 0,32cm, soldagem vertical + frete 1 R$ 2,280.00 R$ 2,280.00
7 Liquidificador aço inox 6 litros 3500 rpm-L310xA720xP300mm + frete 1 R$ 1,800.00 R$ 1,800.00
8 Geladeira 410 l frostfree duplex-L 695xA1739xP719mm + frete 1 R$ 4,000.00 R$ 4,000.00
9 Fogão industrial 4 bocas com grade e fornoL730xA800xP830mm 1 R$ 3,200.00 R$ 3,200.00
10 Defumador Inox-2,00x0,60x0,60 1 R$ 2,500.00 R$ 2,500.00
11 Caminhonete pickup c/ Carroceria frigorífica-1500x1500 x1000mm 1 R$ 80,000.00 R$ 80,000.00
12 Serviços de instalação das máquinas 1 R$ 4,080.00 R$ 4,080.00
Obra de Construção da Casa/Unidade de Beneficiamento 1 R$ 100,000.00 R$ 100,000.00
Subtotal
13 Equipamentos
14 Forma de Chocolate em Policarbonato Tablete/Barra (200g) 2 R$ 140.00 R$ 280.00
15 Tábua de corte Polietileno Branca 50x30x1,5cm 2 R$ 150.00 R$ 300.00
16 Espátula Curva Profissional Aço Inox 60Mm 2 R$ 30.00 R$ 60.00
17 Saco plástico apropriado produtos congelados capacidade de 100 gramas a 1 kg 10 R$ 20.00 R$ 200.00
18 Conjunto Jogo Panelas Grande Alumínio Batido Fundido Grosso 3pçs 1 R$ 300.00 R$ 300.00
19 Caixa Organizadora Vazada Hortifrúti 48 litros Plástico 20 R$ 30.00 R$ 600.00
20 Kit De Facas 9 Peças Aço Inox 1 R$ 130.00 R$ 130.00
21 Colher de pau grande 2 R$ 20.00 R$ 40.00
22 Touca Plissada de cor branca descartável 400 R$ 0.40 R$ 160.00
23 Luva Descartável Nitrílica 400 R$ 0.40 R$ 160.00
24 Bota de PVC Branca Cano Médio Com Forro CA 42291 4 R$ 60.00 R$ 240.00
25 Máscara Cirúrgica Tripla Descartável com Elástico 400 R$ 0.40 R$ 160.00
26 Jaleco em brim pesado Tecido 100% algodão; 400% R$ 90.00 R$ 360.00
27 Óculos De Proteção EPI Segurança 10 R$ 6.00 R$ 60.00
28 Protetor auditivo tipo plug 10 R$ 2.00 R$ 20.00
29 Botijão de Gás completo com mangueira e registro 1 R$ 250.00 R$ 250.00
30 Armário Roupeiro c/8Portas-L 700xA1980xP400mm 1 R$ 1,500.00 R$ 1,500.00
31 Estante Aço/ 6 prateleiras reguláveis-L700xA1980xP31 mm 3 R$ 300.00 R$ 900.00
32 Balança Digital Eletrônica de alta precisão 40Kg 1 R$ 350.00 R$ 350.00
33 Balança Plataforma 40 x 30 Painel 150 Kg 1 R$ 450.00 R$ 450.00
34 Termômetro de Culinário Digital Espeto Alimento 1 R$ 50.00 R$ 50.00
35 Mesa Aço Inox Industrial / Bancada De Apoio (200x70x90cm) 1 R$ 1,800.00 R$ 1,800.00
36 Mesa De Aço inoxidável com duas prateleiras 1900 x 900 x P700 mm 1 R$ 1,600.00 R$ 1,600.00
37 Seladora a vácuo para embalagens de vidro e plástico 1 R$ 4,500.00 R$ 4,500.00
38 Mesa Pia Aço Inox Industrial Com Paneleiro E Uma Cuba 50x40x25cm – 190x70x9 1 R$ 2,500.00 R$ 2,500.00
39 Mesa de mármore 75x120 cm 1 R$ 450.00 R$ 450.00
40 Baldes de Inox para Manuseio de 20 l 2 R$ 150.00 R$ 300.00
41 Tacho Alumínio Polido Fundido Com Tampa Nº 70 cm 54 litros 1 R$ 800.00 R$ 800.00
42
R$ -
SUBTOTAL R$ 274,480.00
Outros 0% R$ -
TOTAL R$ 274,480.00
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - A
Quadro de Depreciação
Valor
Unitário Vida Útil Valor Depreciação Depreciação
Nº Itens Quantidade de Compra (ano) Residual Anual Mensal
1 Despolpadeira de frutas INDUSTRIAL mono está 1 ### 10 R$ 5,000.00 R$ 780.00 R$ 65.00
2 Dosador manual em aço INOX AISI 304 POLIDO, 1 R$ 5,800.00 10 R$ 2,300.00 R$ 350.00 R$ 29.17
3 CâmeraFria4400KCAL/H-L4,64xA2,50xP3,68met 1 ### 10 ### R$ 2,200.00 R$ 183.33
4 Freezer Horizontal 2 portas 534L – CHB53EB + fr 1 R$ 4,500.00 10 R$ 1,000.00 R$ 350.00 R$ 29.17
5 Seladora a pedal selamilk, em aço carbono, de 0 1 R$ 2,280.00 10 R$ 900.00 R$ 138.00 R$ 11.50
6 Liquidificador aço inox 6 litros 3500 rpm-L310 1 R$ 1,800.00 10 R$ 300.00 R$ 150.00 R$ 12.50
7 Geladeira 410 l frostfree duplex-L 695xA1739x 1 R$ 4,000.00 10 R$ 1,200.00 R$ 280.00 R$ 23.33
8 Fogão industrial 4 bocas com grade e fornoL 1 R$ 3,200.00 10 R$ 1,000.00 R$ 220.00 R$ 18.33
9 Defumador Inox-2,00x0,60x0,60 1 R$ 2,500.00 10 R$ 900.00 R$ 160.00 R$ 13.33
10 Caminhonete pickup c/ Carroceria frigorífica 1 ### 10 ### R$ 4,500.00 R$ 375.00
11 Casa Unidade de Beneficiamento de Polpas e D 1 ### 25 ### R$ 2,600.00 R$ 216.67
R$ - R$ -
R$ - R$ -
R$ - R$ -
R$ - R$ -
TOTAL ### R$ 977.33
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces

Quadro de Custo Fixo Mensal

Itens Valor
1 Salários e encargos R$ 3,696.00
2 Contador R$ 300.00
3 Energia Elética R$ 200.00
4
5

Depreciação Mensal R$ 977.33

Manutenção (1% do total do investimento) R$ 2,744.80
SUBTOTAL R$ 7,918.13
Outros 10% R$ 791.81
Remuneração Mínima dos Associados
Número de Associados 35
Valor por Associados R$ 300.00
Total da Remuneração Esperada R$ 10,500.00
TOTAL R$ 19,209.95
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces

Quadro de Informações do Produto / Custo Variável Unitário

Informações de Compra Informações de Venda

Quant. Preço de
Preço de Custo Unidade de
Nº Produto Quant. Unidade % Perda vendida Venda
Compra Unitário venda
(Mês) Unitário
1 Polpa Polpa de Cupuaçu 1 kg kg R$ 3.88 5% R$ 4.91 kg R$ 14.00
2 Polpa Polpa de Cupuaçu 100g Unidade R$ 0.51 5% R$ 0.62 Unidade R$ 1.40
3 Polpa de Cacau 1 kg kg R$ 8.40 5% R$ 9.66 kg R$ 14.00
4 Polpa de Cacau 100g Unidade R$ 0.96 5% R$ 1.09 Unidade R$ 1.40
5 Polpa de Acerola 1kg kg R$ 4.69 5% R$ 5.76 kg R$ 14.00
6 Polpa de Acerola 100 g Unidade R$ 0.59 5% R$ 0.70 Unidade R$ 1.40
7 Polpa de Goiaba 1 kg kg R$ 3.26 5% R$ 4.20 kg R$ 13.00
8 Polpa de Goiaba 100g Unidade R$ 0.45 5% R$ 0.55 Unidade R$ 1.30
9 Chocolate Artesanal ao Leite 200 g Unidade R$ 3.39 5% R$ 3.98 Unidade R$ 7.00
10 Mousse de Cupuaçu 250g Unidade R$ 3.20 5% R$ 3.96 Unidade R$ 10.00
11 5% R$ - -
12 R$ - -
13 R$ - -
14 R$ - -
15 R$ - -
16 R$ - -
17 R$ - -
18 R$ - -
19 R$ - -
20 R$ - -
Margem de
Contribuição
Unitária
R$ 9.09
R$ 0.78
R$ 4.34
R$ 0.31
R$ 8.24
R$ 0.70
R$ 8.80
R$ 0.75
R$ 3.02
R$ 6.04
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindústria

Informações Sobre o Produto Informações sobre Custo Variável de Produção

Produto Custos para produzir: 1 kg do Produto

Polpa de Cupuaçu 1 kg

Levantamento dos preços Consumo na produção

Produção Planejada: Itens Quantidade Unidade Preço Quantidade
Quantidade Período 1 frutos de cupuaçu in natura 1 kg R$ 1.20 2.9
- por Mês 2 embalagem com rótulo 1Unidade R$ 0.35 1
Unidade 3 energia por unidade 1Unidade R$ 0.05 1
kg 4 1
6
Preço de Venda Unitário: R$ 14.00 7
8
Custo Variável de Venda: 9
Comissão sobre a venda: 10
6% R$ 0.84 11
Impostos sobre a venda: 12
0% R$ - 13
Custo Variável Unitário: 14
R$ 4.91 15
Margem de Contribuição: SUBTOTAL
R$ 9.09 Perdas 5%
Atenção!
Margem de Contribuição NEGATIVA
 Polpa de Cupuaçu 1 kg

Consumo na produção
Unidade Custo
kg R$ 3.48
Unidade R$ 0.35
Unidade R$ 0.05
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
SUBTOTAL R$ 3.88
R$ 0.19
TOTAL R$ 4.07
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindústria

Informações Sobre o Produto Informações sobre Custo Variável de Produção

Produto Custos para produzir: 1 pacote de 100 g do Produto Polpa de Cupuaçu 100gr
Polpa de Cupuaçu 100gr

Levantamento dos preços Consumo na produção

Produção Planejada: Itens Quantidade Unidade Preço Quantidade Unidade
Quantidade Período 1 frutos de cupuaçu in natura 1 kg R$ 1.20 0.29 kg
- por Mês 2 embalagem com rótulo 1Unidade R$ 0.15 1 Unidade
Unidade 3 energia por unidade 1 unidade R$ 0.01 1 unidade
pacote de 100 g 4
5
Preço de Venda Unitário: R$ 1.40 7
8
Custo Variável de Venda: 9
Comissão sobre a venda: 10
6% R$ 0.08 11
Impostos sobre a venda: 12
R$ - 13
Custo Variável Unitário: 14
R$ 0.62 15
Margem de Contribuição: SUBTOTAL
Atenção! R$ 0.78 Perdas 5%
Margem de Contribuição TOTAL
NEGATIVA
Polpa de Cupuaçu 100gr

sumo na produção
Custo
R$ 0.35
R$ 0.15
R$ 0.01
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ 0.51
R$ 0.03
R$ 0.53
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindú

Informações Sobre o Produto Informações sobre Custo Variável de Produção

Produto Custos para produzir: 1 kg do Produto Polpa de cacau 1 kg

Polpa de cacau 1 kg

Levantamento dos preços Consumo na produção

Produção Planejada: Itens Quantidade Unidade Preço Quantidade Unidade
Quantidade Período 1 frutos de cacau in natura 1 kg R$ 2.00 3.5 kg
- por Mês 2 embalagem com rótulo 1Unidade R$ 0.35 1 Unidade
Unidade 3 energia por unidade 1Unidade R$ 0.05 1 Unidade
kg 4
5
Preço de Venda Unitário: R$ 14.00 7
8
Custo Variável de Venda: 9
Comissão sobre a venda: 10
6% R$ 0.84 11
Impostos sobre a venda: 12
R$ - 13
Custo Variável Unitário: 14
R$ 8.61 15
Margem de Contribuição: SUBTOTAL
Atenção! R$ 5.39 Perdas 5%
Margem de Contribuição TOTAL
NEGATIVA
Polpa de cacau 1 kg

sumo na produção
Custo
R$ 7.00
R$ 0.35
R$ 0.05
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ 7.40
R$ 0.37
R$ 7.77
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroind

Informações Sobre o Produto Informações sobre Custo Variável de Produção

Produto Custos para produzir: 1 pacote de 100 g do Produto Polpa de Cacau 100 g
Polpa de Cacau 100 g

Levantamento dos preços Consumo na produção

Produção Planejada: Itens QuantidadeUnidade Preço Quantidade Unidade
Quantidade Período 1 frutos de cacau in natura 1 kg R$ 2.00 0.4 kg
- por Mês 2 embalagem com rótulo 1Unidade R$ 0.15 1 Unidade
Unidade 3 energia por unidade 1 unidade R$ 0.01 1 unidade
pacote de 100 g 4
5
Preço de Venda Unitário: R$ 1.50 7
8
Custo Variável de Venda: 9
Comissão sobre a venda: 10
6% R$ 0.09 11
Impostos sobre a venda: 12
R$ - 13
Custo Variável Unitário: 14
R$ 1.10 15
Margem de Contribuição: SUBTOTAL
Atenção! R$ 0.40 Perdas 5%
Margem de Contribuição TOTAL
NEGATIVA
Polpa de Cacau 100 g

sumo na produção
Custo
R$ 0.80
R$ 0.15
R$ 0.01
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ 0.96
R$ 0.05
R$ 1.01
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroind

Informações Sobre o Produto Informações sobre Custo Variável de Produção

Produto Custos para produzir: 1 KG do Produto Polpa de Acerola 1kg

Polpa de Acerola 1kg
Levantamento dos preços Consumo na produção
Produção Planejada: Itens Quantidade Unidade Preço Quantidade Unidade
Quantidade Período 1 fruta de acerola in natura 1 kg R$ 3.00 1.43 kg
- por Mês 2 embalagem com rótulo 1Unidade R$ 0.35 1 Unidade
Unidade 3 energia elétrica por unid 1Unidade R$ 0.05 1 Unidade
KG 4
5
Preço de Venda Unitário: R$ 14.00 7
8
Custo Variável de Venda: 9
Comissão sobre a venda: 10
6% R$ 0.84 11
Impostos sobre a venda: 12
R$ - 13
Custo Variável Unitário: 14
R$ 5.76 15
Margem de Contribuição: SUBTOTAL
Atenção! R$ 8.24 Perdas 5%
Margem de Contribuição TOTAL
NEGATIVA
 Polpa de Acerola 1kg

Consumo na produção
Custo
R$ 4.29
R$ 0.35
R$ 0.05
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ 4.69
R$ 0.23
R$ 4.92
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindústria

Informações Sobre o Produto Informações sobre Custo Variável de Produção

Produto Custos para produzir: 1 pacote de 100 g do Produto Polpa de Acerola 100 g
Polpa de Acerola 100 g
Levantamento dos preços Consumo na produção
Produção Planejada: Itens Quantidade Unidade Preço Quantidade Unidade
Quantidade Período 1 fruta de acerola in natura 1 kg R$ 3.00 0.143 kg
- por Mês 2 embalagem com rótulo 1Unidade R$ 0.15 1 Unidade
Unidade 3 energia elétrica por unidade 1Unidade R$ 0.01 1 Unidade
pacote de 100 g 4
5
Preço de Venda Unitário: R$ 1.40 7
8
Custo Variável de Venda: 9
Comissão sobre a venda: 10
6% R$ 0.08 11
Impostos sobre a venda: 12
R$ - 13
Custo Variável Unitário: 14
R$ 0.70 15
Margem de Contribuição: SUBTOTAL
Atenção! R$ 0.70 Perdas 5%
Margem de Contribuição TOTAL
NEGATIVA
Polpa de Acerola 100 g

sumo na produção
Custo
R$ 0.43
R$ 0.15
R$ 0.01
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ 0.59
R$ 0.03
R$ 0.62
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindústria

Informações Sobre o Produto Informações sobre Custo Variável de Produção

Produto Custos para produzir: 1 kg do Produto Polpa de Goiaba 1 kg

Polpa de Goiaba 1 kg
Levantamento dos preços Consumo na produção
Produção Planejada: Itens Quantidade Unidade Preço Quantidade Unidade
Quantidade Período 1 fruta de goiaba in natura 1 kg R$ 2.00 1.43 kg
- por Mês 2 embalagem com rótulo 1Unidade R$ 0.35 1 Unidade
Unidade 3 energia elétrica por unidade 1Unidade R$ 0.05 1 Unidade
kg 4
5
6
Preço de Venda Unitário: R$ 13.00 7
8
Custo Variável de Venda: 9
Comissão sobre a venda: 10
6% R$ 0.78 11
Impostos sobre a venda: 12
R$ - 13
Custo Variável Unitário: 14
R$ 4.20 15
Margem de Contribuição: SUBTOTAL
Atenção! R$ 8.80 Perdas 5%
Margem de Contribuição TOTAL
NEGATIVA
Polpa de Goiaba 1 kg

sumo na produção
Custo
R$ 2.86
R$ 0.35
R$ 0.05
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ 3.26
R$ 0.16
R$ 3.42
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindústria

Informações Sobre o Produto Informações sobre Custo Variável de Produção

Produto Custos para produzir: 1 pacote 100 gr do Produto Polpa de Goiaba 100 g
Polpa de Goiaba 100 g
Levantamento dos preços Consumo na produção
Produção Planejada: Itens Quantidade Unidade Preço Quantidade Unidade
Quantidade Período 1 fruta de goiaba in natura 1 kg R$ 2.00 0.143 kg
- por Mês 2 embalagem com rótulo 1Unidade R$ 0.15 1 Unidade
Unidade 3 energia elétrica por unidade 1Unidade R$ 0.01 1 Unidade
pacote 100 gr 4
5
6
Preço de Venda Unitário: R$ 1.30 7
8
Custo Variável de Venda: 9
Comissão sobre a venda: 10
6% R$ 0.08 11
Impostos sobre a venda: 12
R$ - 13
Custo Variável Unitário: 14
R$ 0.55 15
Margem de Contribuição: SUBTOTAL
Atenção! R$ 0.75 Perdas 5%
Margem de Contribuição TOTAL
NEGATIVA
Polpa de Goiaba 100 g

sumo na produção
Custo
R$ 0.29
R$ 0.15
R$ 0.01
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ 0.45
R$ 0.02
R$ 0.47
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindústria

Informações Sobre o Produto Informações sobre Custo Variável de Produção

Produto Custos para produzir: 1 barra de 200 g do Produto Chocolate ao Leite 200 g
Chocolate ao Leite 200 g
Levantamento dos preços Consumo na produção
Produção Planejada: Itens Quantidade Unidade Preço Quantidade Unidade
Quantidade Período 1 Nibs de Cacau 1 kg R$ 30.00 0.06 kg
- por Mês 2 Leite 1 litro R$ 5.00 0.2 litro
Unidade 3 Açúcar 1 kg R$ 2.00 0.14 kg
barra de 200 g 4 embalagem com rótulo 1Unidade R$ 0.30 1 Unidade
5 energia 1unidade R$ 0.01 1 unidade
6
Preço de Venda Unitário: R$ 7.00 7
8
Custo Variável de Venda: 9
Comissão sobre a venda: 10
6% R$ 0.42 11
Impostos sobre a venda: 12
R$ - 13
Custo Variável Unitário: 14
R$ 3.98 15
Margem de Contribuição: SUBTOTAL
Atenção! R$ 3.02 Perdas 5%
Margem de Contribuição TOTAL
NEGATIVA
Chocolate ao Leite 200 g

sumo na produção
Custo
R$ 1.80
R$ 1.00
R$ 0.28
R$ 0.30
R$ 0.01
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ 3.39
R$ 0.17
R$ 3.56
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindústria

Informações Sobre o Produto Informações sobre Custo Variável de Produção

Produto Custos para produzir: 1 Pote de 250 g do Produto Mousse de Cupuaçu 250
Mousse de Cupuaçu 250g
Levantamento dos preços Consumo na produção
Produção Planejada: Itens Quantidade Unidade Preço Quantidade Unidade
Quantidade Período 1 Polpa de cupuaçu 1 kg R$ 3.50 0.98 kg
- por Mês 2 Creme de leite 1 kg R$ 10.00 0.075 kg
Unidade 3 Leite Condensado 1 kg R$ 15.00 0.075 kg
Pote de 250 g 4 Nibs de cacau 1 kg R$ 30.00 0.005 kg
5 embalagem com rótulo 1 Unidade R$ 0.40 1 Unidade
6 energia 1 Unidade R$ 0.01 1 Unidade
Preço de Venda Unitário: R$ 10.00 7
8
Custo Variável de Venda: 9
Comissão sobre a venda: 10
6% R$ 0.60 11
Impostos sobre a venda: 12
R$ - 13
Custo Variável Unitário: 14
R$ 6.76 15
Margem de Contribuição: SUBTOTAL
Atenção! R$ 3.24 Perdas 5%
Margem de Contribuição TOTAL
NEGATIVA
Mousse de Cupuaçu 250g

sumo na produção
Custo
R$ 3.43
R$ 0.75
R$ 1.13
R$ 0.15
R$ 0.40
R$ 0.01
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ 5.87
R$ 0.29
R$ 6.16
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindústria

Informações Sobre o Produto Informações sobre Custo Variável de Produção

Produto Custos para produzir: do Produto

Levantamento dos preços Consumo na produção

Produção Planejada: Itens Quantidade Unidade Preço Quantidade Unidade
Quantidade Período 1
por Mês 2
Unidade 3
4
5
6
Preço de Venda Unitário: 7
8
Custo Variável de Venda: 9
Comissão sobre a venda: 10
R$ - 11
Impostos sobre a venda: 12
R$ - 13
Custo Variável Unitário: 14
R$ - 15
Margem de Contribuição: SUBTOTAL
Atenção! R$ - Perdas 5%
Margem de Contribuição TOTAL
NEGATIVA
sumo na produção
Custo
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindústria

Informações Sobre o Produto Informações sobre Custo Variável de Produção

Produto Custos para produzir: do Produto

Levantamento dos preços Consumo na produção

Produção Planejada: Itens Quantidade Unidade Preço Quantidade Unidade
Quantidade Período 1
por Mês 2
Unidade 3
4
5
6
Preço de Venda Unitário: 7
8
Custo Variável de Venda: 9
Comissão sobre a venda: 10
R$ - 11
Impostos sobre a venda: 12
R$ - 13
Custo Variável Unitário: 14
R$ - 15
Margem de Contribuição: SUBTOTAL
Atenção! R$ - Perdas
Margem de Contribuição TOTAL
NEGATIVA
sumo na produção
Custo
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindústria

Informações Sobre o Produto Informações sobre Custo Variável de Produção

Produto Custos para produzir: do Produto

Levantamento dos preços Consumo na produção

Produção Planejada: Itens Quantidade Unidade Preço Quantidade Unidade
Quantidade Período 1
por Mês 2
Unidade 3
4
5
6
Preço de Venda Unitário: 7
8
Custo Variável de Venda: 9
Comissão sobre a venda: 10
R$ - 11
Impostos sobre a venda: 12
R$ - 13
Custo Variável Unitário: 14
R$ - 15
Margem de Contribuição: SUBTOTAL
Atenção! R$ - Perdas
Margem de Contribuição TOTAL
NEGATIVA
sumo na produção
Custo
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindús

Informações Sobre o Produto Informações sobre Custo Variável de Produção

Produto Custos para produzir: 1 Unidade do

Palmito de Pupunha In Natura 500 g (Tolete e Picado)

Levantamento dos preços

Produção Planejada: Itens Quantidade Unidade Preço
Quantidade Período 1 haste de palmito de pupunh 1 kg R$ 4.00
500 por Mês 2 sal 1 kg R$ 1.00
Unidade 3 Vinagre 1 litro R$ 3.50
Unidade 4 embalagem com rótulo 1 Unidade R$ 0.50
5 enregia gás 1 Unidade R$ 0.05
6
Preço de Venda Unitário: R$ 10.00 7
8
Custo Variável de Venda: 9
Comissão sobre a venda: 10
6% R$ 0.60 11
Impostos sobre a venda: 12
R$ - 13
Custo Variável Unitário: 14
R$ 3.65 15
Margem de Contribuição:
R$ 6.35 Perdas
Atenção! Margem de Contribuição
NEGATIVA
 Produto Palmito de Pupunha In Natura 500 g (Tolete e Picado)

Consumo na produção
Quantidade Unidade Custo
0.5 kg R$ 2.00
0.005 kg R$ 0.01
0.1 litro R$ 0.35
1 Unidade R$ 0.50
1 Unidade R$ 0.05
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
SUBTOTAL R$ 2.91
5% R$ 0.15
TOTAL R$ 3.05
 Empreendimento: Associação Lucas Dantas
Atividade: Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindústria

Informações Sobre o Produto Informações sobre Custo Variável de Produção

Produto Custos para produzir: 1 Unidade do Produto Mel de cacau 300 ml

Mel de cacau 300 ml

Levantamento dos preços Consumo na produção

Produção Planejada: Itens Quantidade Unidade Preço Quantidade Unidade
Quantidade Período 1 futo do cacau 1 kg R$ 2.00 2 kg
100 por Mês 2 embalagem 1 Unidade R$ 0.60 1 Unidade
Unidade 3 energia elética por unidade 1 Unidade R$ 0.06 1 Unidade
Unidade 4
5
6
Preço de Venda Unitário: R$ 14.00 7
8
Custo Variável de Venda: 9
Comissão sobre a venda: 10
R$ - 11
Impostos sobre a venda: 12
R$ - 13
Custo Variável Unitário: 14
R$ 4.89 15
Margem de Contribuição: SUBTOTAL
Atenção! R$ 9.11 Perdas 5%
Margem de Contribuição TOTAL
NEGATIVA
Mel de cacau 300 ml

sumo na produção
Custo
R$ 4.00
R$ 0.60
R$ 0.06
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ 4.66
R$ 0.23
R$ 4.89
 Empreendimento:
Atividade:
Quadro de Resultados e Ponto de Equilíbrio
Receita Total = ###
Custo Total = ### Multiplicador 0.75
Custo Fixo ### Ponto de Equilíbrio R$ 32,919.49
Custo Variável ###
Saldo = R$ 6,500.97

Quadro de Resultado de Produção

Custos Margem de
Quantidade Receita do Custos Variável
Produtos Preço Venda Variável Contribuição
Produzida Produto Total
Unitário Unitária
1 Polpa de Cupuaçu 1 kg 1,000 R$ 14.00 R$ 14,000.00 R$ 4.91 R$ 4,914.00 R$ 9.09
2 Polpa de Cupuaçu 100gr 500 R$ 1.40 R$ 700.00 R$ 0.62 R$ 308.70 R$ 0.78
3 Polpa de cacau 1 kg 500 R$ 14.00 R$ 7,000.00 R$ 8.61 R$ 4,305.00 R$ 5.39
4 Polpa de Cacau 100 g 100 R$ 1.50 R$ 150.00 R$ 1.10 R$ 109.80 R$ 0.40
5 Polpa de Acerola 1kg 500 R$ 14.00 R$ 7,000.00 R$ 5.76 R$ 2,882.25 R$ 8.24
6 Polpa de Acerola 100 g 100 R$ 1.40 R$ 140.00 R$ 0.70 R$ 70.25 R$ 0.70
7 Polpa de Goiaba 1 kg 500 R$ 13.00 R$ 6,500.00 R$ 4.20 R$ 2,101.50 R$ 8.80
8 Polpa de Goiaba 100 g 100 R$ 1.30 R$ 130.00 R$ 0.55 R$ 54.63 R$ 0.75
9 Chocolate ao Leite 200 g 120 R$ 7.00 R$ 840.00 R$ 3.98 R$ 477.54 R$ 3.02
10 Mousse de Cupuaçu 250g 120 R$ 10.00 R$ 1,200.00 R$ 6.76 R$ 810.99 R$ 3.24
11 Palmito de Pupunha In Natura 500 g (Tolete e Pic 500 R$ 10.00 R$ 5,000.00 R$ 3.65 R$ 1,825.13 R$ 6.35
. Mel de cacau 300 ml 100 R$ 14.00 R$ 1,400.00 R$ 4.89 R$ 489.30 R$ 9.11
TOTAL............ R$ 44,060.00 ...................... R$ 18,349.08 ........................

Quadro de Resultado de Revenda

Custos Margem de
Quantidade Receita do Custos Variável
Produtos Preço Venda Variável Contribuição
Vendida Produto Total
Unitário Unitária
1 Polpa Polpa de Cupuaçu 1 kg - R$ 14.00 R$ - R$ 4.91 R$ - R$ -
2 Polpa Polpa de Cupuaçu 100g - R$ 1.40 R$ - R$ 0.62 R$ - R$ -
 3 Polpa de Cacau 1 kg - R$ 14.00 R$ - R$ 9.66 R$ - R$ -
4 Polpa de Cacau 100g - R$ 1.40 R$ - R$ 1.09 R$ - R$ -
5 Polpa de Acerola 1kg - R$ 14.00 R$ - R$ 5.76 R$ - R$ -
6 Polpa de Acerola 100 g - R$ 1.40 R$ - R$ 0.70 R$ - R$ -
7 Polpa de Goiaba 1 kg - R$ 13.00 R$ - R$ 4.20 R$ - R$ -
8 Polpa de Goiaba 100g - R$ 1.30 R$ - R$ 0.55 R$ - R$ -
9 Chocolate Artesanal ao Leite 200 g - R$ 7.00 R$ - R$ 3.98 R$ - R$ -
10 Mousse de Cupuaçu 250g - R$ 10.00 R$ - R$ 3.96 R$ - R$ -
11 - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ -
20 - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ -
TOTAL............ R$ - ...................... R$ - ........................
-
Associação Lucas Dantas
Beneficiamento de Polpas e Doces - Agroindústria da Libetr

1'
Margem de Quantidade
Contribuição no ponto
Total equilíbrio .ç
R$ 9,086.00 747
R$ 391.30 374
R$ 2,695.00 374
R$ 40.20 75
R$ 4,117.75 374
R$ 69.76 75
R$ 4,398.50 374
R$ 75.37 75
R$ 362.46 90
R$ 389.01 90
R$ 3,174.88 374
R$ 910.70 75
R$ 25,710.92

Margem de Quantidade
Contribuição no ponto
Total equilíbrio
R$ - 0
R$ - 0
R$ - 0
R$ - 0
R$ - 0
R$ - 0
R$ - 0
R$ - 0
R$ - 0
R$ - 0
R$ - 0
R$ - 0
R$ -