A/C – CONTRATANTE: Akiva

EVENTO: Carnaval Experience

DATA DO EVENTO: 06/09/11/15/18/21 de agosto de 2016
HORÁRIO: De18h às 19h dia 18/08 e demais datas de 12h às 13h
LOCAL DO EVENTO: Cidade do Samba
PRESENTES :150 pax por dia

O Orçamento contempla experiência única com o melhor da Gastronomia Brasileira.

Levaremos ao local 6 serviços distribuídos em uma estrutura de 5 “food trucks” e atendimento
de garçons. Contaremos com uma equipe de 27 pessoas para garantir um serviço rápido,
organizado e eficiente.

Cada “food truck” contará com atendimento e cardápio trilíngue (português, inglês,
francês ou espanhol). Os espaços culinários serão decorados e terão uma equipe caracterizada
com o tema gastronômico respectivo.

Cardápio
Entradas: Comidinhas de boteco – 4 opções à escolha
 Bolinho de feijoada
 Dadinhos de tapioca com geleia de pimenta
 Pastelzinho de queijo
 Coxinha de frango
 Empadinhas de camarão

Truck 1: Festa no pelourinho – 1 opção à escolha

 Moqueca de peixe – acompanha farofa de castanhas brasileiras, purê de banana da
terra, arroz e molho de pimenta;
 Bobó de camarão – acompanha arroz branco fresquinho e farofa de dendê crocante;

Truck 2: Feijoada completa

 Deliciosa Feijoada com linguiça calabresa, carne seca, paio e lombo defumado
(acompanha arroz branco, farofinha de alho, couve na manteiga, torresmos crocantes
e gomos de laranja).

Pollyana Marinho farturatruck@gmail.com Catherine Mariah

Tel: (21) 97972-1122 Tel: (21) 993163123
(21) 9455-8812
Truck 3: Casa de sucos carioca
 Mix de frutas no palitinho: Morango, uva, melão, melancia, manga, abacaxi;
 Sucos naturais: Abacaxi, melancia, acerola;
 Açaí (“frozen”) – Açaí cremoso com guaraná e decorado com frutas brasileiras;
 Água de coco geladinha, servida no próprio coco;
 Mate gelado com limão (Para uma experiência praiana Carioca, será servido com
biscoito Globo).

Truck 4: Cozinha de Brinquedo – Kids 1 opção à escolha

 Strogonoff Brazuca de carne – acompanha arroz branco e batata palha;
 Strogonoff Brazuca de frango – acompanha arroz branco e batata palha;
 Cachorro quente carioca – acompanha molho e batata palha;
 Picadinho de carne com legumes – Acompanha arroz branco e batata frita.

Truck 5: Doces do Brasil – 4 opções à escolha

 Brigadeiro (Receita tradicional);
 Cubinhos de cuscuz de tapioca com coco;
 Pé de moleque;
 Cocada da baiana;
 Beijinho de coco;
 Paçoca de amendoim;
 Docinho cremoso de banana.

Formas de pagamento:

Valores para a produção gastronomica e serviço de alimentação - Carnaval Experience

Valor por pessoa: R$ 145,00
Valor do evento para 150 pax: R$ 21.750,00

Formas de pagamento: Entrada de 50% na assinatura do contrato, 50% no final do evento.

Cartão de crédito, débito ou deposito bancário.

Rio de Janeiro, 12 de dezembro de 2015.

Pollyana Marinho farturatruck@gmail.com Catherine Mariah

Tel: (21) 97972-1122 Tel: (21) 993163123
(21) 9455-8812