A/C – CONTRATANTE: Akiva

PRESENTES: 75 Pax.

O orçamento a seguir contempla serviço volante e empratado de 6 opções de petiscos, 3

opções de prato principal, 1 opção de caldo e 1 sobremesa. A opção do serviço de bar é
opcional.
A Fartura Cozinha Itinerante conta com uma equipe de garçons qualificados, barman,
copeiras, cozinheiras e todos os itens de serviço, assim como, embalagens descartáveis e
decoração temática das mesas e ambiente.

Cardápio
Petiscos (6 opções à escolha):

• Bolinho de angu com gorgonzola;

• Bolinho de feijoada com recheio de calabresa e couve;

• Bolinho de risoto de camarão e alho poro;

• Bolinho de risoto com linguiça artesanal;

• Bolinho de virado paulista (base de feijão mulatinho e carnes salgadas) acompanha

geleia de pimenta;

• Bolinho de moqueca;

• Croquete de costela bovina;

• Croquete de costelinha suína acompanha molho BBQ;

• Croquete de queijo Canastra e alho poró, acompanha geleia de pimenta;

• Dadinho de tapioca com queijo mussarela acompanha melado picante;

• Trio de kibe – mortadela, calabresa e tradicional;

• Cubinhos de queijo coalho grelhado com tomate seco e manjericão;

• Batatas Bravas (molho aioli e pimenta);

• Coxinha de frango com requeijão;

Pollyana Marinho farturatruck@gmail.com Catherine Mariah

Tel: (21) 97972-1122 Tel: (21) 993163123
(21) 9455-8812
Prato principal (3 opções à escolha):

• Linguiça de pernil flambada na cachaça, servida com purê de aipim;

• Costelinha suína com molho picante, acompanha batatas rústicas;

• Escondidinho de carne seca com purê de mandioquinha (mono porção);

• Frango a passarinho crocante, servido com farofinha de alho, molho à campanha e

arroz de brócolis.

• Picadinho à brasileira, acompanha arroz e farofa de castanhas;

• Feijoada com cripy de couve, farofinha e torresmo;

• Kibe de abobora, acompanha legumes salteados na manteiga e hortelã (opção

vegetariana).

Caldinhos (1 opção à escolha):

• Caldinho de feijão com bacon;

• Caldo de abobora com gengibre (opção vegetariana);

• Caldo de ervilha;

• Caldo verde.

Sobremesa (1 opção à escolha):

• Sorvete de chocolate com calda de brigadeiro;

• Doce de leite com lascas de coco;

• Mini churros com doce de leite, canela e açúcar;

• Tacinhas de Romeu e julieta com crocante de castanhas;

• Salada de frutas com creme de baunilha.

Bebidas (opcional):

• Água com e sem gás;

• Refrigerante;

• Suco natural;

• Caipirinha de frutas (limão, morango e maracujá).

Orçamento:
Pollyana Marinho farturatruck@gmail.com Catherine Mariah
Tel: (21) 97972-1122 Tel: (21) 993163123
(21) 9455-8812
 Valores para o evento:
Valor por pessoa: R$ 139,00
Valor por pessoa, incluindo bebidas: R$ 179,00

Formas de pagamento: Entrada de 50% na assinatura do contrato, 50% no final do evento.

Cartão de crédito, débito ou deposito bancário.

Os termos e condições estipuladas nessa proposta terão validade de 30 dias contados da data de sua emissão. Qualquer
modificação deverá ser solicitada pelo cliente e poderá sofrer alteração nos valores apresentados. Todos os produtos e / ou
serviços contratados ou solicitados pelo cliente após assinatura do contrato serão descritos no documento denominado “Despesas
extras”, o que será aprovado e assinado pelo cliente, documento este que fará parte integrante do contrato e será objeto de
cobrança extra ao término do evento.

Rio de Janeiro, 23/05/2016

Pollyana Marinho farturatruck@gmail.com Catherine Mariah

Tel: (21) 97972-1122 Tel: (21) 993163123
(21) 9455-8812