Receita de Folhado Califrnia

Ingredientes

Massa

500g de farinha de trigo

2 xcaras (ch) de leite morno

200g de margarina para folhado

1/2 colher de sal

Recheio

4 pssegos em calda

6 figos em calda

4 fatias de abacaxi em calda

200g de queijo mussarela ralado

6 colheres (sopa) de cream cheese

2 ovos batidos para pincelar

gergelim preto a gosto

Modo de Preparo
Massa

Colocar a farinha em uma tigela e acrescentar o sal.

Colocar o leite aos poucos.
Amassar at desgrudar da tigela.
Deixe descansar por 30 minutos.
Com um rolo abra a massa em um retngulo.
Passar a margarina de folhar com uma faca em toda a massa.
Dobrar a massa.
Passar novamente o rolo na massa.
Colocar a margarina.
Dobrar a massa.
Fazer 3 vezes o mesmo processo.
Cortar a massa em 2 partes.
Esticar novamente a massa.
Corte vrias fatias grossas.
Abra com o rolo.
Pique as frutas em calda.
Misture com o queijo e o cream cheese.
Recheie a massa e enrole igual a um rocambole.
Pincele com o ovo batido, jogue o gergelim por cima, e asse em forma untada, forno pr-aquecido a
180C, por 30 minutos.